铁观音有机茶园彰显魅力

　　茶产业发展的主要动力必须依靠质量提高、产业链延伸以及品牌的进一步打响，而茶产业的生命力在于为其注入文化。为此，近年来，我县大力推进茶文化体系、茶旅游体系建设。茶叶企业也闻风而动，勇于创新，很早就在茶叶庄园建设方面作了探索。在这方面，华祥苑实业有限公司可以说是我县茶企中的“吃螃蟹者”。

　　华祥苑实业有限公司是一家以传统工艺和现代科技相结合，集种植、科研、生产、加工、销售于一体的综合性茶业公司。在县委、县^***的鼓励和帮助下，2005年，华祥苑实业成立安溪华祥苑有机茶园有限公司，在我县龙涓乡珠塔村高标准建设2000多亩生态茶园。

　　龙涓乡平均海拔高度750米，年均气温15—18℃，可谓“四季有花常见雨，一冬无雪却闻雷”。有机茶园位于海拔近千米的高山上，距龙涓镇区近半小时车程，四周林木苍郁，植被繁茂，空气清新。2007年，被泉州市评为“十佳最美生态茶园”；联合国南南合作组织授予“联合国南南合作组织示范基地——有机茶开发项目示范单位”。

　　前往华祥苑有机茶园前，公司副总经理、立农茶叶专业合作社社长潘惠聪告诉记者，有机茶园是纯有机肥料和农家肥栽培的茶园，被称为世上最健康、最生态的茶园。有机茶园的栽培非常娇贵：茶园要求原始林地，没有开垦史，方圆两公里不能出现农田，肥料只能选择有机肥以及羊粪等农家肥。

　　进入华祥苑有机茶园基地，举目青山，耳闻流水，仿佛进入了世外桃源。立于观景露台，草地、喷泉、石桌、青石子路、桂花树、茶作坊、品评室，2000多亩精致、工整的梯田茶园一览无余。潘惠聪告诉我们，这一块块梯田茶园是纯人工打造，工人跪在地上一点点挖掘，然后堆砌出工整的梯田，没有半点机械操作。有机茶园很娇贵，在茶园的开发栽培过程中，均采取人工操作，排除机械化，机械车排放的尾气会污染茶园大环境，影响有机茶叶品质。茶园垦植深度达50厘米，彻底清除多年生的杂草宿根和藤类根系，保证茶树根向下伸育扩张空间；同时设有排水沟，旱时蓄水，涝时排水。　　

　　在茶园里，我们看到所有的茶树都采用了先进的喷灌技术，水源来自珠塔山脉另一座山头的天然山泉水。每一层梯田茶园都有一棵长得格外高的茶树，潘惠聪介绍，这是为了保证让一棵茶树自然生长可以对病虫害起到防治作用。茶园坚持“预防为主、防重于治”的原则，不仅通过及时采摘、适度修剪、勤除杂草、秋冬季深耕等生物防治法，还采用释放或保护寄生性、捕食性的天敌昆虫，人工捕杀或摘除以及诱杀等自然方法防治病虫害，改善茶树生长环境。他还告诉我们，有机茶园在开发伊始，就得先施有机肥料，让其在土壤里发酵一年。等茶树下地后，只能施用有机肥和农家肥，这些肥料价格是普通肥料的5倍以上。茶园种植的茶苗根据生产发展的需要进行早中晚品种搭配，每亩只种植7000株，成长空间充分。对植株幼小、抗旱防冻能力弱的茶苗，手工收集稻草、麦秆等自然原料进行铺园防灾，每亩铺草量达1500公斤。

　　伴着潘总的介绍，再次放眼远眺，想起了一首茶诗：云蒸霞蔚晓岚新，长练天来清气臻。绿浪翻腾香暗涌，一亭独占一山春。