德昂族茶俗介绍(一)
日期:2010-03-17 浏览:595次 
德昂族茶俗介绍(一)

   德昂族家家户户都在房前屋后栽满了树,无论客人进入谁家都会受到以为礼的热情接待。客人光临,不是递酒,而是敬,有“说一句话,喝一盅”的习俗人。这水,是主人事先准备好的,一般均用大土罐炖在火塘边,随喝随沏,这叫“迎客”。


   遇上亲戚或好友来访,则用一种特殊的方式敬。这是主人临时现采摘的新,主人先将锅盖置于火塘的三角架上然后三番五次地烘烤、揉搓,直到发出香味。稍凉片刻,又用手抓一小撮放进小土罐里,继续烘烤到叶发黄,即用滚烫的开水冲入罐里,待水泡全消,稍作烘烤,尔后,再倒给客人喝,直到喝完。主人只能喝第二道,表示以诚相待,友情长存。这叫“敬客”。


   客人告辞,德昂人仍然以喝相送。如送一般客人,便将自家常饮的抓一大把置于大土罐里,稍烘片刻,待喷出香味,即冲水继续烧开,然后,按人头每人喝一碗。边碰碗边喝,边喝边说道别的话.


   如送贵客,则要喝竹筒。竹筒是现砍的嫩竹,竹筒砍好后,即取精心保存的春茶放入竹筒里,灌上清凉的水,便在火上烘烤。直烤到竹皮发黄,飘出醇香的味,然后轮流喝一口,直到喝完为止,意即让友谊像竹子一样,一节更比一节高。

 

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