爱上康宝蓝咖啡——咖啡品鉴

第一次在咖啡店喝康宝蓝，咖啡上来，哇，好漂亮，一桌人惊呼。盛在一个明净的玻璃杯子里，浮一朵美丽的白莲花，飘飘荡荡在黑咖啡之上，美之极矣。心中窃喜，一口呷下，嗷，这，这是什么东西。躁眉耷拉眼、一脸苦相、伸着舌头，哇，这叫一个苦，苦得浑身打哆嗦。一圈人笑。这就是康宝蓝？

不会喝康宝蓝的时候，人很狼狈。经常笑眼眯眯成月牙状，轻信、喜欢热闹，对大多数问题都抱有比较愚蠢的看法——比如说白莲花一定是甜的。看人喜欢漂亮的和帅的。永远走同一路线上班、几乎同猪的脑容量相等。穿布裙子和平底鞋。追逐路边的蝴蝶，喝淡得拿铁、还要加糖。

喜欢咖啡店里轻松惬意的气氛。大大的简素的画面墙、有时候伸成个大字贴上去，问我是不是也是其中一个？长长的喇叭吊灯，总忍不住摸摸。但背景是不变的JAZZ，象躁音一样，一听就絮叨得不行。会跟Baristia说，可不可以关掉你们的音乐。他们就笑。没有人喝Espresso。

康宝蓝就是在双份的Espresso上挤上一朵漂亮的奶油花。当初就是被这朵奶油花骗了，喝了一口康宝蓝，被人笑半年。于是发誓喝习惯康宝蓝。

从加两包糖、加一包糖到不加糖，一点点习惯基底Espresso的醇苦，从苦到打哆嗦、到一口喝出萃取不足或是萃取过度，到喜欢重烘焙的Espresso、浓郁的苦、醇厚的苦。偶尔呷到奶油花，轻快的奶香和甜，白莲花慢慢的融化破败，到最后一口，咖啡已经淡了，淡的甜和苦，淡的酸，一口呷尽，回味是细致绵长的甘，留在口中许久不散。

享受纯正地道的康宝蓝一定要到纯正地道的意式咖啡馆，康宝蓝有很多种喝法。有人喜欢先喝奶油花，把奶油花全吃掉，再慢慢喝咖啡；有人上来就用搅拌棒把花打散，搅起来喝；还有人加糖、加双倍的奶油花；也有人加双份的Espresso。

会喝康宝蓝的人已经不会再有一颗清澈出奇的心；这颗心早在喧嚣的水泥丛林中千回百转，所幸尚且千回百转，没有麻木冷漠。习惯了苦、习惯了甜，从容淡定，比如浅浅的笑；眼中永远怀着悲悯、世事无常、人生如寄、我们好像都很可怜；比如喜欢沉思从容的男人和安静纯朴爽朗的女人；比如偶尔盯着路边忽然出现的花丛和蝴蝶发个呆；比如只喝康宝蓝或是Espresso，有时是美式，不加糖，不加奶。不再为面子去喜欢一种东西。

比如，比如听听爵士。有时是蓝调，有时是纽奥良传统，有时听那京，有时是哈乐黛。在家也听，在咖啡馆也听，有时听一天路易斯·阿姆斯壮的What a wonderful day。其实也不计较，碰上什么听什么，渐渐从歌声中看到人生，耳鬓厮磨日深至深爱。再也不会对人说，可不可以关掉你们的音乐。

桌上只有他。

有时只有它。

一杯白莲花和如水如歌的流年。

就这样，静静地，看青春难依难舍。

时光流逝，像，一杯手边的康宝蓝一样，从不喜欢到喜欢。

这就是成长吧......