夏天喝什么汤最好_适合夏天喝的汤
夏天喝什么汤最好,适合夏天喝的汤
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柠檬荷叶瘦肉汤
消暑清热、止血止泻、皮肤湿毒
鲜柠檬4片、新鲜荷叶2块、莲子20克、薏米20克、猪瘦肉400克、生姜2~3片。
柠檬洗净、切片状;荷叶洗净;莲子、薏米洗净,稍浸泡;猪瘦肉洗净,不用刀切。然后一起与生姜放进瓦煲内,加入清水2500毫升(约10碗水量),先以武火煲沸后再用文火煲2个半小时,加入适量食盐和生油便可,此量可供2~3人食用。
猪肝瘦肉丝瓜汤
清热养阴、洁肤除斑
猪肝、瘦肉各150克、丝瓜500克、生姜2~3片。
丝瓜削去棱边、洗净、切块;猪肝、瘦肉洗净,切薄片状,并用少许生油、生抽、生粉腌10分钟。丝瓜、生姜放进瓦煲,加入清水1250毫升(5碗水量),武火煲沸后,改文火煲5分钟,放猪肝、瘦肉,滚熟后调入适量食盐和少许生油便可。
花生陈皮猪脚汤
健筋骨、益气血、润肌肤
花生仁100克、陈皮1片、猪脚3只、生姜2~3片。
花生、陈皮洗净,稍浸泡;猪脚刮净毛,洗净,斩件。然后与生姜一起放进瓦煲内,加入清水3000毫升(约12碗水量),武火煲沸后,改为文火煲约3个小时,调入适量食盐与少许生油便可。此量可供3~4人用,花生、猪脚可捞起拌入酱油佐餐用。
生地绿豆猪大肠汤
养阴清燥、滑肠润肤