花茶有哪些?
日期:2011-11-19 浏览:393次 
花茶有哪些?

花茶有哪些?

花茶,又名香片,利用茶善于吸收异味的特点,将有香味的鲜花和新茶一起闷,茶将香味吸收后再把干花筛除,制成的花茶香味浓郁,茶汤色深,深得偏好重口味的北方人喜爱,最普通的花茶是用茉莉花制的茉莉花茶。

花茶是由茶叶加香花拌和窨制,使茶叶吸附花香而制成。用来窨制花茶的茶叶素坯简称“茶坯”,依据茶坯的种类不同有烘青花茶、炒青花茶、红茶花茶、乌龙茶花茶等等。

花茶有哪些呢?花茶还有白玉花、百合花、薄荷叶、代代花、灯笼花、杜鹃花、佛手花、芙蓉花、桂花、含笑花、杭白菊、合欢花、红巧梅(妃子红)、红雪茶、黄山贡菊等。

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