冲茶时茶叶和水应放多少才算最好？

答案:已有(2) 关注度: 1539

问：冲茶时茶叶和水应放多少才算最好？

答1：

要泡好一杯或一壶茶，首先要掌握茶叶用量。每次茶叶用多少，并没有统一标准，主要根据茶叶种类，茶具大小以及你的饮用习惯而定。

如果你用壶，则按壶的大小适当掌握。一般茶与水的比例掌握在1:50-60，即每杯放3克左右的干茶加入沸水150-200毫升。

答2：泡铁观音茶有很多讲究，不同的地方泡茶的方法虽有不同，但基本要求是一样的。为了使茶叶的色、香、味充分地冲泡出来，使茶叶的营养成分尽量地被饮茶者利用，其中应注意茶、水的比例。

一般茶、水的比例，随茶叶的种类及嗜茶者情况等有点不同。嫩茶、高档茶用量可少一点，粗茶应多放一点，乌龙茶、普洱茶等的用量也应多一点。

一般红、绿茶，对嗜茶者茶与水的比例可为1:50——1:80，即茶叶若放3克，沸水应冲150——240毫升；对于一般饮茶的人，茶与水的比例可为1:80——1:100。

喝乌龙茶者，茶叶用量应增加，茶与水的比例以1:30为宜。家庭中常用的白瓷杯，每杯可投茶叶3克冲开水250毫升；一般的玻璃杯，每杯可投放茶2克，冲开水150毫升。

Tags： 雅茗居茶文化茶茶叶茶叶知识茶网大全健康问答

我要提问|我来回答:

延伸阅读