很多人喜欢喝茶，但是如何正确地喝茶，却没有多少人能真正说清楚。其实，这是一个有关温度的科学问题－－简单地说，茶叶中最有价值的成分，即所谓“儿茶素”，在水温为60~70摄氏度之间是最稳定的。而一旦水温过高，茶叶中另外一种成分，所谓“单宁”，将开始耀武扬威，它将和儿茶素以及钙、铁等微量元素紧密结合，影响这些对身体有益成分的吸收。 　

　　所以，现在明白了吧，喝茶的最佳水温其实是在60~70摄氏度，过高或者过低都会削弱其正向效果。那么，问题就来了，普通人也不可能在杯子里插着温度计随时监控啊，那怎么判断时机呢？设计师Hyung Gyun Jung等人用插上茶树叶片做成的绿茶包 (Real Green Teabag)，也许能解决这个问题： 　　

　　主要的噱头有两点，其一，它真的就是用茶树叶子做成的－－大概就是不能用来烤制茶叶的那些叶子，除了颜色赏心悦目外，它还很环保，而且将茶包裹在里面后，看上去就像是某种糕点，令人食欲旺盛~其二，这片叶子能根据温度变色，提醒我们饮茶的最佳时机－－这片包裹叶挺长，完全就是普通茶包拉线的替代品，于是，将茶包浸在水中后，叶子还会露出好大一节在杯子外面，我们观察其变^***况就可以知道茶叶泡得如何了~ (当然，设计师对这种变色的机理语焉不详……) 　

　　当然，抛开功能不谈，用茶树叶来做茶包的这个点子本身就很有噱头了，就冲着这绿油油的一片，我应该就会去买来试试~ (只是前提是不能有农药残留……)

　　“1分钟后”、“2分钟后”是什么意思？原来，有种理论，大概就是说茶叶在用80~90摄氏度的水冲泡之后，大概在1~2分钟后饮用是比较合适的。因此，这图片展示了茶树叶茶包在水中随时间变色的情况。