冲饮菊普茶所用茶器主要包括:茶炉一、水铫一、紫砂壶一、玻璃壶一、公道杯一、滤网一、纳茶纸一、茶箸一、茶盏数只。
首先煎水,然后备茶。备茶时首先将菊花(干花)数朵置于纳茶纸上,剔去花蒂及花蕊,只用花瓣,投入玻璃壶待用;然后将适量普洱茶置于纳茶纸上,拣去残梗杂物,投入紫砂壶待用。
待得水近三沸时,提铫离火,冲烫公道杯、茶盏毕,即开始调制菊花汤。
调制菊花汤以摄氏85度水为宜,可先将沸水注入公道杯,候凉,然后冲入玻璃壶,浸泡约6分钟,即可出汤。冲泡普洱茶时应洗茶两次,去其尘垢。
出汤时间以汤色红酽为准,可冲瀹6次,过滤入公道杯待用。
饮用时将普洱茶汤均匀分入茶盏,约三分满;接着将菊花汤依次斟入茶盏,约七分满,并用茶箸将菊花瓣挟入茶盏少许,饮茶汤,嚼菊英,可谓别有滋味。