茶叶贮存

普洱茶的四大收藏误区
一、盲目追求年份。普洱茶收藏者李国勇告诉记者,其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几.. (2012-12-15)
三大茶类的储存要求与方法
要知道如何储存茶叶,必须先懂得茶叶是会受什么破坏,然后才知道要如何储存,以避免受这些事物的损坏。而各种茶类的素质有异,受破坏的方式与程度也不一样,所以储存的方式与要求也有不同了。以下分不发酵茶、半.. (2012-12-14)
抽气充氮、密封贮存的茶叶储藏方法
在自然环境的空气中,含有21%的氧气。若茶叶不经任何保护就直接存放在自然环境中,它很快就会被氧化,使汤色变红,甚至变成褐色,茶叶也因此而失去鲜味。所以,目前有些地方采取抽气充氮、密封贮存的方法来保藏.. (2012-12-14)
普洱收藏误区
一、有些人盲目追求三五十年的普洱陈茶,甚至于索取所谓的樟木香和荷香这种只有野生茶树才有的香气。其实存放20年以上的普洱茶目前已是很少存世,三四十年以上的普洱茶更是微乎其微。现市面上有部分卖价达几百元.. (2012-12-14)
花草茶保存五要素
1、密封保存买回后若想保存较久,应该换罐贮藏。陶瓷制的茶罐,最能保持干燥花草品质稳定;而装在透明的玻璃罐内,虽然便于观察是否受潮发霉,但因为阳光能穿透照射,所以最好再将透明罐放入储藏柜中。但无论是何.. (2012-12-13)
爱饮茶更要会储茶
对于一个喜爱饮茶的人来说,不可不知道茶叶的保藏方法。因为品质很好的茶叶,如不善加以保藏,就会很快变质,颜色发暗,茶叶返潮,香气散失,味道不良,甚至发霉而不能饮用。茶叶变质的原因——茶叶品.. (2012-12-13)
冰箱冷冻法贮花茶
花果茶与花草茶的保存期限不同:坊间贩卖的果茶只要密封好,就可以保存到两年。花草茶的寿命与保存方式、密封程度非常相关,保存环境佳可保存一年,保存环境一般则约半年。一般的保存方式是用干燥的容器,保存在.. (2012-12-13)
锡盒瓷坛贮存茶叶为佳
茶叶具有鲜爽清雅的自然风味,但是在贮存过程中如有不当,就会失去原有的风味。越高档名贵的茶叶,保鲜难度越大。那么,买回茶叶到底该如何保存呢?日前,记者采访了北京吴裕泰茶叶公司质检部经理焦春慧。焦经理.. (2012-12-12)
存放普洱茶的简易方法
普洱茶依照其制作的方法,及其渥堆的发酵程度,分为生茶、半熟茶及熟茶三种。在台湾,生茶类特别受到欢迎。因为其经过几十年后发酵的滋味,收敛性较强,口感较像乌龙茶,所以在台湾属于较贵的茶。但刚做好的生普.. (2012-12-12)
非冷冻下茶的贮存和保鲜
茶具有鲜爽清雅的自然风味,在贮存过程中有不当,就会失去原有的风味。越高档名贵的茶叶,保鲜难度越大。家庭用茶的保存:家庭选购的茶叶,不论是散装的或有包装的,启封后一时用不完的,都应该立即重新包装贮藏.. (2012-12-12)
信阳毛尖的保存方法
信阳毛尖大家一定不陌生,但是关于信阳毛尖的保存方法你知道吗?在介绍信阳毛尖的保存方法之前我们不妨先来了解一下信阳毛尖的几个禁忌。信阳毛尖一怕高温,信阳毛尖绿茶最佳保存温度为0-5℃。温度过高茶叶中的.. (2012-12-11)
君山银针的工艺及保存
君山银针系中国十大名茶之一,其制作工艺独特亦需独特的保存方法。君山银针的采摘和制作都有严格要求,每年只能在“清明”前后七天到十天采摘,采摘标准为春茶的首轮嫩芽。而且还规定:“雨天不采.. (2012-12-11)
怎样保证茶叶色泽不变
由于茶有怕潮湿、怕光照、怕异味,因此,从市场上买回的茶叶,首先应及时将其装入盛器内,同时还要注意以下几点:(1)茶叶盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对.. (2012-12-11)
夏天储藏龙井茶有妙招
夏天到了,一个困扰着茶友友们的问题也跟着来了,得一好茶,茶叶的储藏是一个问题,夏天气温高更是要注意茶叶的储存问题,茶叶储存也是很有讲究的,正确的储存方法不仅可以使茶叶保持好原有的风味,甚至可以使其.. (2012-12-10)
存茶方法妙 久存不跑味
一些家里积存了一些茶叶,有些好茶喝不完,时间一长就变质了。天津市茶叶协会秘书长谭肇荣为市民指点在家庭中如何保持茶叶的品质和口感。专家介绍,茶叶具有喜温燥而恶冷湿、喜清闵而恶蒸闷、喜清浊而忌香臭等特.. (2012-12-10)
陈茶叶的干燥及保存法
茶叶的保存:茶叶吸湿及吸味性强,很容易吸附空气中水分及异味,若贮存方法稍有不当,就会在短时期内失去风味,而且愈是轻发酵高清香的名贵茶叶,愈是难以保存。通常茶叶在眝放一段时间后,香气、汤色、滋味、颜.. (2012-12-10)
青黄不接时 茶叶库存成关键
对于喜爱饮茶的人来说,“青黄不接”的季节——苦盼的新茶还没发芽,去年的秋茶和收到的礼品茶喝起来却常发现滋味变了。这个时候,保证家里“库存”的品质就显得尤其重要,因为若.. (2012-12-09)
浅析茶叶的保藏技术
为防止茶叶吸收潮气和异味,减少光线和温度的影响,避免挤压破碎,损坏茶叶的美观外形,必须采取妥善的保藏方法。贮藏大批茶叶的仓库,应根据茶叶劣变的原因进行设计和修建,而小批茶叶可采用生石灰和木炭的保藏.. (2012-12-09)
细数绿茶保存的几点注意事项
茶叶是至洁之物,易受潮、霉变及吸收异味。因此,须用心妥善贮藏。这里为各位列出存储绿茶的几点注意事项:一忌潮湿:绿茶茶叶是一种疏松多孔的亲水物质,因此具有很强的吸湿还潮性。存放绿茶时,相对湿度在60%较.. (2012-12-09)
新茶储存:五种方法保新鲜
茶叶再好,如果存放不当则很容易变味。引起茶叶不良变化的原因很多,温度、湿度、异味、光线、空气和微生物等都会造成茶叶色泽、香气的流失。生石灰贮存法:选用干燥、封闭的陶瓷坛,放置在干燥、阴凉处,将茶叶.. (2012-12-08)
各类名优茶的保存法
茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保.. (2012-12-07)
干仓和湿仓对普洱茶品质的影响
存放在干燥环境中的称为干仓普洱。而放在高温高湿环境中而使其发酵的普洱称为湿仓普洱,湿仓普洱实际上是利用高温高湿的环境让茶叶加速发酵,从而缩短了其应有的发酵时间。普洱茶本身要经过发酵,发酵的过程需要.. (2012-12-07)
保存茶叶的诸多方法
茶叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。当茶叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致茶叶质量的变.. (2012-12-05)
茗茶储存各有道
茶叶极易吸湿吸异味,同时在高温高湿、阳光照射及充足氧气条件下,会加速茶叶内含成分的变化,降低茶叶的品质,甚至在短时间内使茶叶陈化变质。尤其是每年新采摘的绿茶和陈年的普洱茶,往往价值不菲,更应妥善保.. (2012-12-05)

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