普洱茶的储存方法及收藏价值
日期:2012-12-21 浏览:1032次 
普洱茶的储存方法及收藏价值

普洱作为投资品的条件:普洱茶因为医学界肯定了它具备降脂减肥功效、又与现代人健康生活理念极为贴合而声名鹊起。同时普洱茶越陈越香,这与其它品以“新嫩为贵”的理念决然不同。就像茅台陈酿一样,陈化的普洱与茅台在经济价值上比新新酒都要提升几个档次,所以普洱就具备了作为投资品、收藏品的条件。许多商家也非常愿意经营普洱,卖不完的普洱茶,存放到来年还可以升值,这就更加拉动了普洱茶收藏市场。普洱茶收藏有风险 投资需谨慎任何投资品都具备风险,普洱也不例外。在这里我必须向大家说明一点,普洱茶并非越陈越好,而且储存普洱也需要一定条件。切不可盲目跟风。普洱茶常见的收藏误区一、盲目追求年份。其实存放20年以上的普洱茶目前已经很少了,三四十年以上的普洱茶更是罕见。现在市面上部分卖价达千元的“陈饼”,其实是某些商家用出厂仅一两年甚至几个月的叶蒸制的。二、认为收藏陈化可赚大钱。其实个人收藏普洱茶的难度很大。因为普洱茶的陈化受时间、光线、温度、空气、湿度和环境等因素的影响,其所储存的环境和温度不同,叶的品质便会有很大的差异。三、认为年代越久越值钱。上世纪70年代故宫百年的“人头”团经过泡饮鉴定,发现该陈只有暗红的汤色,滋味全无。这是由于年份太久,叶已“陈化”过度了。四、以为发霉的普洱茶才是好的。现今,想藏茶的人大多数都不懂,他们一般以饼外包装、品牌、颜色等来判断普洱茶的质量,甚至有人认为,只有饼上长了厚厚一层毛、发霉的才是好的普洱茶。有上可见,普洱茶并非只看陈放年份论价,还是要看切切实实的品质,好才会有市场,我们要充分认识“普洱越陈越好”这句话是建立在一定基础上的。倘若保存不利,年代再久也不具备升值的空间。浅谈普洱茶的存放普洱茶分生和熟,如果你是打算收藏,待品质提升后过几年品饮,可选购熟;如果你是打算长期收藏以待升值,最好选购生;如果要选购那些用料精良、品质稳定的厂家的品来收藏,那么,最好选古园所产的品。在各种叶中,普洱茶的保存条件是较宽松的。一般家庭储存普洱茶并不困难:如果存放紧压,不要拆包装;如果是散,建议最好存放在紫砂壶罐里,只要不受阳光直射,环境清洁卫生、通风透气,湿度不要太大即可,但一定要远离污染源或其它味源如香皂、化妆品等,因为叶的吸附性非常强。如果是以投资为目的大量囤积,这里我们也给出一点小敲门,也可以提高友家庭存放时的品质追求:“陶缸堆陈法”:取一广口陶缸,将老、新掺杂置入缸内,有包装者最好退除,以利陈化,缸口则以木板、棉布覆盖,使其通风、不落尘、不进异物即可。陶缸堆陈法的概念是模拟一个微形仓,安排一个适合菌生长的环境,让老菌顺利繁衍到新上,且让新气刺激老,达到新旧并新,阴阳互补的效果。“气调和法”:将饼整片拆为散,置入半斤、一斤装的陶罐中(勿选不透气的金属罐),静置半月后即可取用。这是因为一般的饼往往外围松透,中央气强。经过上述“气调和法”处置后,即可让内外互补,享受到较高品质的汤。总的来说普洱茶的确具备投资价值,但是对普洱茶的存储需要一定条件:流通的空气、恒定的温度、适合的湿度。若能保证此三点长期稳定,那么能够品尝到自己珍藏多年的普洱茶,一定有一种惬意无比的畅快。

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