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茶叶科研
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| 影响茶多糖含量测定的干扰因素分析 |
| [目的]分析茶叶中化学物质对茶多糖定量分析的干扰影响。[方法]比较分析茶多酚、蛋白质、氨基酸、色素、咖啡碱等干扰因素对茶多糖含量测定的影响，探索双氧水氧化脱除色素，PVPP络合茶多酚等消除干扰因素的方法，.. (2014-09-24) |
| 以比较优势理论分析贵州省茶叶运营新模式 |
| 通过透视贵州茶叶产业现状，分析了贵州茶叶的比较优势，提出了贵州茶叶运营新模式，并对加快贵州茶叶产业发展模式提出了建议。完成机构：贵州大学经济学院,贵州贵阳550025
(2014-09-23) |
| 不同品种鲜叶生化成分对红茶发酵效果的影响 |
| [目的]明确茶树品种闯鲜叶生化成分的差异及对红茶发酵效果的影响。[方法]以42个茶树品种鲜叶为材料，通过鲜叶发酵性能测定，进行鲜叶生化成分与红茶发酵效果的相关分析，采用聚类分析方法根据样品遗传距离远近关.. (2014-09-23) |
| 北方茶区茶树短穗扦插技术的研究 |
| 北方茶区茶树种苗的来源，大多是从南方引进，由于长途运输及南北气候的影响，易受冻害和旱害，成活率低，损失巨大。针对此情况，研究在北方茶区的育苗技术，利用本地生长的优良茶树品种进行短穗扦插繁殖，具有很.. (2014-09-23) |
| 茶树黄酮醇合成酶基因的克隆与原核表达 |
| 本研究采用EST测序技术和RT—PCR技术，获得了一个茶树茶多酚代谢中的重要基因——黄酮醇合成酶（FLS）基因，在GenBank登录（GenBankaccessionNo．EF205150），其序列全长1317bp，其中开放阅读框长996bp，编码331.. (2014-09-23) |
| 夏日健康花样茶 |
| 夏天，是水的季节，雨水在欢腾，汗水在流动，一个人要想在夏天保持健康，体内的水平衡很重要。补水，是夏天最必要的保健，也是最舒服的享受。可乐杀精，啤酒增加腹部海拔，咖啡就更是让夏夜变成漫漫无眠。而最适.. (2014-09-23) |
| 纪委书记遇“破烂王”敲诈 |
| 一盒陈茶暗藏8张存折，存折的主人是一名纪委书记。当两个收破烂的农民以3角钱的价格收得这盒茶叶后，“好戏”开始上演
(2014-09-23) |
| 手机文学现象：午后茶点与后文学景观 |
| 于文秀在2009年4月25日《文艺报》撰文指出，手机作为“第五媒介”，为文学构造了一种新的出场方式和存在空间。手机文学现象显然缺乏经典文学的特质与优势，但它作为一种新媒介文学现象，却有其他文学样式难以比拟.. (2014-09-23) |
| 谁站在顶峰歌唱 |
| 歌剧的繁荣造就了一批批歌剧表演艺术家。玛丽亚·卡拉斯就是众多明星中的一位。并被誉为“歌剧女皇”。美籍女高音歌唱家玛丽亚·卡拉斯（Maria·Callas），1923年生于纽约曼哈顿。她一生扮演43个不同性格、身份、.. (2014-09-23) |
| 寻找记忆的片段 |
| 经典的歌剧像陈香的酒一样．总能经得住时间的考验．比如威尔第的歌剧《茶花女》在世界各大剧院频繁上演．经历了两百多年的考验后．依然备受人们的推崇与喜爱。《茶花女》之所以能取得这样的成功．正是因为剧本与.. (2014-09-23) |
| 日本老铁壶的由来 |
| 铁壶是何时开始诞生的虽然不是很清楚，但在日本茶道所使用的茶釜上面加上提手，应该就是铁壶的原形了。在江户时代天明期（1780年代）的古文书中有记载铁瓶（铁壶）此名称，由此可推知铁壶在庶民间开始普及是在此.. (2014-09-22) |
| 红轩美食之旅 |
| 步入二楼的红轩中餐厅，首先映入眼帘的便是古色古香的雕花门窗，这里棕红色的典雅装饰彰显出红轩古典而不乏现代美的中式风格。各式仿古的摆设，装点着这个富丽堂皇的大厅，落地窗外透过来暖暖的阳光，塑造了红轩.. (2014-09-22) |
| 从《茶馆》的两个译本看感叹词的翻译 |
| 感叹词是老舍先生著名作品《茶馆》成功的一个重要因素。本文分析对比英若诚和霍华两个译本中感叹词的翻译后发现：感叹词翻译应该以意译为主，单纯追求声音相似的音译不能有效传达其负载的信息。完成机构：[1]无锡.. (2014-09-22) |
| 广州美食：禅与茶的不老传说 |
| 广州美食，以其鲜明的淡雅特色和时尚的创新活力风靡世界，这与它蕴含的禅学特征不无关系。广州闻名于世的是“吃”，是味觉谱写的历史画卷。
(2014-09-22) |
| 并购盛宴中董事会的“罪与罚” |
| 兼并收购总是处在时尚的前沿，是商业变革中不可或缺的盛宴。在觥筹交错的时候，人们多半只看到了并购决策者们的长袖善舞，只有在人走茶凉的刹那，人们或许才发觉“长袖挥动不成舞，却向冷风迎泪雨”
(2014-09-22) |
| 梦茶 |
| 炒茶可谓苦差事。清溪县地带十里八村，就属栖鹏阿魏俯得下腰身，挑得起重担。农闲时节，拔草、翻松、剪尾、下肥、除虫，件件事情不能减少。出茶时节，采青、晒青、杀青、揉捻、烘焙，道道工序都需做足。
(2014-09-21) |
| 茶禅结缘的德清“四高僧” |
| 中国茶礼“廉、美、和、敬”与中国禅茶文化的“俭、清、和、静”四大精神，异工同曲，不谋而合，组成和繁荣了中华茶文化的价值内涵；而且，禅茶文化特别强求“感恩、包容、分享、结缘”四大功能，升华了佛家弟子.. (2014-09-21) |
| 奶和茶不适宜一起喝 |
| 多年来科学家一直提醒说，饮茶有益于心脏。但一项最新研究提出，向提神的茶水中加入牛奶，或茶与牛奶（奶茶）同时喝，会破坏茶的所有有益健康的成分。
(2014-09-21) |
| 看茶叶“洗澡” |
| 不知你有没有这种体会，看茶叶“洗澡”是一件心旷神怡、净化灵魂的事。
(2014-09-21) |
| 茶叶与枸杞不宜一起冲泡 |
| 茶叶含有儿茶素与β-胡萝卜素、维生素C、维生素E等，多项实验证明，茶叶能清除自由基、延缓衰老、预防癌症。
(2014-09-21) |
| “吴觉农茶学思想研讨会——链接世博，做大做强中.. |
| 上海国际茶文化节组委会、吴觉农茶学思想研究会、上海出入境检验检疫协会、上海市茶叶学会于4月14日下午在曹安路1978号百佛园联合举行的“吴觉农茶学思想研讨会——链接世博，做大做强中国茶产业”的学术研讨交流.. (2014-09-20) |
| 有缘者的聚会 |
| 烟雨江南茶艺馆，一个富有诗情画意的馆名。《新闻晨报》“健康周刊”举办的《我与茶缘》颁奖品茗会就在这里举行。
(2014-09-20) |
| 关于陈茶的对话 |
| 2008年12月初，我应广东东莞文化讲坛邀请进行一次“壶茶共赏、风雅紫砂壶”文化周末活动。汪寅仙、史俊棠等紫砂壶工艺名人携带明清及现代名家的紫砂壶壶160余件，进行为期15天的展示，以推动城市文明的建设和进一.. (2014-09-20) |
| 芳香冠世为上品 |
| 宜兴古称阳羡，素有“茶的绿洲、陶的古都、竹的海洋、洞的世界”之誉。茶可清心、陶能把玩、竹显亮节、洞有奇迹。此四者均为我所好，爱茶尤甚。阳羡产茶始于东汉，盛于唐朝，成熟于宋元明清四代，当代又重展其姿.. (2014-09-20) |
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