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茶叶科研
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| 电脑小恙 |
| 周末早上，在我泡茶的工夫，电脑屏幕上天魏地覆了，那些图标集体向右转．每个字都是躺着的。这让我有点生气：难道我曾欠过它们薪水，它们要趁着年初实施群体性罢工吗。生气归生气，我只好把上半身也向右歪过来，.. (2015-07-23) |
| 果蔬系列产品的加工与开发——南瓜篇 |
| 果品与蔬菜在农产品中占有很大比例，在生活水平相对落后的年代里，一直作为人们日常生活的辅助食品。伴随着农业现代化的高速发展和人民生活水平的日益提高，在追求健康、营养、绿色的今天，果蔬才逐渐显示出它的.. (2015-07-23) |
| 茶种质资源数据库的建立 |
| 通过对现有茶种质资源资料的收集、整理和更新，构建了茶种质资源数据库。该数据库分别对茶种质资源的形态特征、生物学特性、适制性、抗性和品质特点等做了详细描述，同时增加了植株图片和芽叶图片资料，并设立了.. (2015-07-22) |
| 茶籽培育及茶氨酸合成酶活力测定条件的研究 |
| 研究了茶籽在不同培育载体、培育温度和培育时间条件下的生长状况，以及不同的酶反应温度、反应时间和反应pH对茶氨酸合成酶活力检测的影响。结果表明，茶籽培育的最佳载体为沙子，温度为20％，时间为2周。通过测定.. (2015-07-22) |
| 抗生素对山茶愈伤组织诱导和生长的影响 |
| 研究了卡那霉素、潮霉素对浙江红山茶、大花红花油茶愈伤组织的生长及对攸县油茶幼苗叶片诱导愈伤的影响，确定作为选择压力的卡那霉素质量浓度为50～60mg·L^-1，潮霉素为25～30mg·L^-1。在3种抑菌性抗生素中，羧.. (2015-07-21) |
| 自由翱翔：畅游无线网络——自由飞翔的无线进化论 |
| 想了解无线网络的来龙去脉吗？想知道如何利用无线网络吗？想掌握使用无线网络设备的技巧吗？想找到能享受免费天线大餐的场所吗？请跟随Jeff，一起来体验无线网络带给我们的无限自由。请记住，无线=自由！无线网络.. (2015-07-21) |
| 防治冠心病的药茶 |
| 中医一般认为，冠心病是由于七情内伤、寒邪侵犯或饮食不节所致。对于防治冠心病，中医多采用舒心、扩冠、活血、补益等方药和治法。现将几种经临床证明有效、自制方便、配方简单的防治冠心病的药茶介绍如下，供患.. (2015-07-21) |
| 新动态 |
| 太子奶挺进成都，农夫汽茶上市，汇源果蔬汁上市，PET碳酸饮料瓶行业标准近日出台……
(2015-07-21) |
| 与世界茶业市场接轨 思茅创建“普洱茶银行” |
| 我国首家“普洱茶银行”将在茶城思茅建成。据介绍，“普洱茶银行”的主要功能是，以以促进云南普洱茶形成大产业，创出高品位，实现大市场，找到更多的消费者为目标；集采集精品、收藏保管、科学存储、调剂余缺、.. (2015-07-21) |
| 在宋词中“汤词”不宜混作“茶词”——关于沈松勤.. |
| 本文对沈松勤《两宋饮茶风俗与茶词》中认汤词为茶词、“现存茶词始于张先”、宋代茶词统计(茶词作者八十余家茶词514首)诸观点进行了商榷，认为汤词不宜混同茶词、现存茶词不始于张先、茶词作家应为30人茶词应为49.. (2015-07-20) |
| 茶香飘四海 芳茗传五洲——中国茶叶涉外史撷趣 |
| 茶叶自古就已成为中日两国人民友谊的纽带。唐朝时，日本僧人最澄来我国浙江天台山国清寺研究佛学，回国时带回茶籽将其种植于日本贺滋县(即现在的池上茶园)，并由此传播到日本的中部和南部。南宋时，日本荣西禅师.. (2015-07-20) |
| 清茶之苦 |
| 饮一杯清茶，饮一杯苦茶，有人如是说，是用一只青花盖碗，还是一只乳白瓷杯……想来，茶绿，青、微苦，色、香、味都在其中了。揭开杯盖，用它悄悄地轻盈地拨开浮在水面上的碎叶，便有一缕热气袅袅上升，氤氲中有.. (2015-07-20) |
| 茶楼品茗遇萧何 |
| 刘邦从灵犀岭明台山悟道观点拨道人那里接受了一番教育，又获得了三件宝物，满心高兴，趁着朗朗月色连夜下山。
(2015-07-20) |
| 开家鲜花茶吧 |
| 喝鲜花茶在国内一些大中城市正成为一种新的时尚而悄然流行。鲜花茶具有美容护肤的功用，可以说是专门为女人设计的。随着人们对绿色保健食品的重视和喜爱，色彩缤纷、香馨沁人的鲜花茶必将引导茶叶消费新时尚，并.. (2015-07-20) |
| “黄金茶”的分株建园法 |
| “黄金茶”学名为柳叶蜡梅，系蜡梅科的半常绿灌木嫩芽制作的茶称“黄金茶”，也称“蜡荆茶”，是浙西山民常饮茶品。在浙西，“黄金茶”的野生资源丰富，植株丛生，分蘖多，分株容易，故常用分株建园方法来进行规.. (2015-07-19) |
| 长兴名茶改良换种 |
| 近日，长兴县出台名茶改良换种以奖代补政策，新种10亩以上进片良种茶叶，政府每亩补助300元，老茶园改植换种连片5亩以上．政府每亩补助500元．茶场改造优化通过验收合格后政府补助1万～5万元，大力鼓励茶农推广种.. (2015-07-19) |
| 白茶比绿茶杀菌性强 |
| 美国佩斯大学进行的最新研究表明，白茶提取物可能对导致葡萄球菌感染、链球菌感染、肺炎和龋齿的细菌生长具有预防作用。
(2015-07-19) |
| 西湖龙井登上南极洲 |
| 碧翠素雅的西湖龙井茶和白雪皑皑的南极洲，有生以来第一次“握手”。在今年2月，西湖龙井茶跟随中国第21次南极科考队第二批队员，首次登陆南极。一面印有“中华有国饮，千年老龙井”字样的旗帜，在地球最南面上空.. (2015-07-19) |
| 隆重推出全球第一家红豆杉果茶 |
| 一种新型的保健果茶日前出现在北京市场，这就是由北京前沿新理念文化研究中心监制，浙江之江源红豆杉研究所出品的“红豆杉果茶”。
(2015-07-19) |
| 不同保鲜剂对碧螺春茶保鲜效果的影响 |
| 以苏州碧螺春茶为试材，设计了16种不同保鲜剂，经过一定条件贮藏后，观察其对碧螺春茶的保鲜效果。结果表明，处理9(硅胶和抗坏血酸钠系列)与处理11(焦亚硫酸钠和抗坏血酸钠系列)保鲜效果最好，处理1(铁粉和氯化钠.. (2015-07-18) |
| 新书看台 |
| 《山茶属植物主要原种彩色图集》出版发行，《植物工厂概论》出版发行。
(2015-07-18) |
| 协会园地 |
| 福建省花卉协会第五届会员代表大会在榕召开，江西省花协山茶花分会成立，中国食品工业协会花卉食品专业委员会即将成立。
(2015-07-18) |
| 新型饲料添加剂茶多酚 |
| 近几十年来，随着茶文化的普及，人们对茶叶的认识已经大大加深，对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解，并将其应用到生活和生产过程的众多领域，尤其是在畜牧业和饲料加工业中应用，国内外畜牧科技人员将次品.. (2015-07-18) |
| 枇杷绿茶 |
| 经现代科学化验分析，枇杷叶中药用主要化学成分为橙花叔醇和金合欢醇的挥发油类，以及有机酸、苦杏仁甙和Vc、B族维生素、鞣质、糖类等。《本草纲目》及现代医学研究都认为枇杷叶具有显著的清肺止咳、和胃健脾、清.. (2015-07-18) |
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