玫瑰茶是根据玫瑰花鲜艳夺目、香气馥郁的特点,用黄茶的芽头作花蕊,红茶作花瓣,绿茶扎在外围作花萼,将扎制好的茶叶压紧烘干。然后用玫瑰花窨制,使茶既有效瑰的形状,又有玫瑰的颜色和香气。它集黄、红、绿、花茶于一身,为我国的茶文化增添了新的光彩。玫瑰茶以一芽二、三叶为原料,加工工艺流程为:鲜叶→制茶坯(分别制黄、红、绿茶茶坯)→扎制→烘干→窨花→复火→包装。玫瑰茶冲泡在玻璃杯中,具有形美、色艳、香浓、味醇的特点,在制茶技术水平上有新的突破。适应高、中层次消费者的需要,是旅游者等赠送亲友的最佳礼品。玫瑰茶经济效益高,每生产一吨玫瑰茶可提高经济效益6.25~7.5万元,很有发展前途。