通过以南酸枣为原料，研制出具有营养、保健功能、口感良好、风味独特的南酸枣果茶。该研究成果的主要特点：采用了专利技术来达到南酸枣核和果肉的分离；均质工序只需要常压均质，减少了设备投资；该产品没有加任何食品添加剂，降低了成本。该产品属于国内首创，具有很强的竞争力。