利用冬瓜等具有保健及营养价值又适于榨汁的蔬菜，并利用其天然的绿颜色，生产纯天然绿色透明饮料，该饮料为果茶等天然果肉饮料的换代产品，该型蔬菜饮料含有丰富维生素和益于人体的矿质元素，其中所含的叶绿素，保持了纯天然形式，不仅色泽亮绿宜人，更宜于人体健康。应用范围：该技术适于饮料、食品厂应用，尤其果茶厂等。接产后则许多设备等可以通用或借用，投资可节省。生产条件：设备费：40万元；厂房300M；主要设备：锅炉1吨、榨汁机、打浆机、离心机、不锈钢专用罐等饮料生产线。经济效益：日产 饮料2.5吨；年产值500万元、利润率40%。每吨饮料的成本约为3760元，每瓶250毫升，批发价为1.70元，产值为6800元，利税为3000元，日产万瓶饮料，利税为7250年，年利税(按10个月计)为200万元。