功能及技术特点：茶树的栽培和茶叶的加工起源于中国，茶是古老而闻名的饮料，饮茶是中国人民长期以来的一大嗜好，也是世界人民喜爱的大众饮料。茶叶饮料的研制和茶用途的新开发，改变了茶的传统食用方法，使之更适应现代化生活的需要。茶叶含有丰富的生理活性物质，饮茶不仅可提神益思、生津止渴、利尿解毒等，而且还具有预防心血管病等保健功能，是不可多得的世界性天然保健饮料。该技术可分别加工柠檬红茶饮料、乌龙茶饮料。主要原料为茶叶，采用科学配方，先进加工工艺，不仅能保持茶叶本身具有的香气和风味，而且产品清澈透明，产品理化指标和卫生指标均符合国家有关饮料标准的规定。应用行业：食品工业。市场前景：该技术已转让给河北“旭日”集团，市场销售情况很好。生产条件：生产车间：800平方米；水：10吨，电：150千瓦，汽：2吨锅炉。经济效益：生产规模：1000吨/年，设备投资100万元，年产值800万元。合作方式：技术转让。