一种纯天然银杏果实及其制取方法，属于饮料领域。它的制作方法是：先将银杏磨浆，制得银杏提取液，然后与水和其它配料混合，经均质、脱气、装罐、封口、杀菌、包装，制成纯天然银杏果茶。其组分重量百分比是6％-10％的银杏提取液，2％-6％的白糖，10％-15％的胡萝卜汁，70％-75％的水和少量的蛋白糖、蜂蜜、黄原胶。该产品用料讲究，配比科学合理，生产工艺先进。产品营养丰富，口味、口感好。