茶饮料|茶饮料饮用的宜与忌
日期:2013-12-09 浏览:253次 
茶饮料|茶饮料饮用的宜与忌

饮料是指用水浸泡茶叶,经抽提、过滤、澄清等工艺制成的汤或在汤中加入水、糖液、酸味剂、食用香

  精、果汁或植(谷)物抽提液等调制加工而成的制品。饮料是指以叶的萃取液、粉、浓缩液为主要原料加工而成的饮料,具有叶的独特风味,含有天然多酚、咖啡碱等叶有效成分,兼有营养保健功效,是清凉解渴的多功能饮料。

老年人饮不宜太浓、大多,要适量,否则会对健康不利,特别在临睡前要避免饮浓,以免带来失眠,增加夜间尿量,妨碍睡眠。

  泡茶时不宜用高温沸水,中的某些成分遇高温后极易破坏,更不能煎煮,一般用80一90℃的开水为宜。

  水搁置过久,容易被微生物污染,水内的复杂成分易发生变化,如氧化、胺类物质增加等,这对身体是有害的,因此最好不要喝隔夜

  服铁剂、强心甙、盐酸麻黄素、磷酸可待因、安眠药等,勿以水吞服,因叶中有些成分能与重金属和生物碱结合沉淀,使药物失去原来的疗效。

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