茶瓜子及其加工方法的特征是以南瓜子为原料、以茶叶为主配料，与白瓜子制作方法和相似，将南瓜子与茶叶共同煮制，使茶汁味渗入到瓜子仁后，去除茶叶并沥去多余的水分再经炒制而成。

因茶叶在止干渴、去烦躁、舒筋骨、除疲劳、清口腔、助消化、振精神、防治前列腺疾病等多方面具有独特的功能。这种茶瓜子在将清新的茶叶味融入瓜子的同时，更将茶性融入其中。

因而不仅具有很好的口感，更使瓜子具有了茶叶对人体的保健功效。该加工方法简单实用，效果好，缺点是吃多了后会使人喉咙上火，淤痰淤积 ，所以夏天时候最好少服用，前列腺疾病患者服用比白瓜子效果更佳，不会象白瓜子那样引发结肠炎、胃炎等遇咸即发的疾病，对前列腺癌（一种中老年男人常见疾病，80%男人都会有前列腺方面的疾病，表现为排尿困难，浑身一股湿热之气从肩膀到后脚跟游动，^***异味潮湿，遗尿，尿后淋沥，尿分叉，腹胀腹疼，少数患者大小便失禁等）也起到阻击防御作用，医学研究表明茶瓜子阻击的成功率达到93%。