对于中国茶行业来说，2011年可谓是个“怪茶”年，从年头的“少女波霸茶”、入秋的“熊猫粪便茶”，到年末的“稀土茶”，无不吸引了世人的眼光。不过，如果要给2011中国茶业要选一个年度汉字的话，我想借用日本刚公布的年度汉字并不失准确。这不，在中国茶人眼中一向形象高大的“立顿”，不就被轻轻地“绊”了一下？！

作为国内最具影响力、品牌力的茶叶门户，《第一茶叶网》今年再度组织在榕通讯社、报社、杂志社等媒体人，茶界的专家、学者、商家，一同对2011年发生在中国大地的茶界新闻做了一番梳理，并按参评人的投票评出了《第一茶叶网》的“2011中国茶叶十大新闻”，以资各界茶人参考与评判。

TOP10茶叶炒作：国茶遭遇“处女胸器”与“熊猫粪便”

新闻回放今春采茶时节，河南某公司在招聘采茶女时开出了条件：无性经验的处女、胸围C罩杯以上…引起坊间的极大反响。据说该公司是在传承“处女茶”以处女口唇采下，用其胸部慢慢温茶制茶方法的茶文化。无独有偶，进入秋季，四川大学一位老师则以“用熊猫粪便滋养熊猫生态茶极品”一文获得四川省版权局颁发“著作权”为发端，要生产每斤219865元且通过不断提价，永远保持世界最贵茶叶的“猫便茶”，同样让人大跌眼镜。

当选理由自2007年“茶马进京”的普洱茶炒作成功后，吃到甜头的国内茶界就不乏炒作面世。不过，大多数炒作与“处女茶”、“猫便茶”相形就见“拙”了许多，至少在吸引全国人民眼球上是这样的。一个用圣洁的处女乳房，一个以俗赃熊猫粪便为客户请茶，不可谓是炒作界的巅峰之作？！

TOP9茶企动态：侈华风起业界品牌茶企转战“茶会所”

新闻回放中闽魏氏五星级茗品会所、华祥苑儒士馆、八马溪山阁会所、三和茶业观韵汇、夷源天成茶会所、熹茗袍茶会所……近年来，特别是进入2011年来，福建地区的茶会所大爆发，且一家比一家投资惊人，一家比一家装修侈华。大茶企为的是品牌运作，新锐茶企更是为后来居上，总之，有能力或能创造能力的茶企，现在几乎都开出了自己的高端茶会所。

当选理由中国茶行业的发展经历了小型门店——专卖店——旗舰店的过程。不过，今年以来“千所万所次弟开”的茶会所模式，是不是国内茶业下一步的发展方向，现在下定论还为时过早。不过，“乌龙茶走高端化”这一点风向是肯定的，只是，开门七件事“柴米油盐酱醋茶”的茶，如今是不是已离老百姓的日常生活越来越远了？这是不是茶业发展的正确方向？值得有识之士探讨。

TOP8茶业数据：《2011中国茶叶大调查》数据报告发布

新闻回放《第一茶叶网》为时近半年、承载40多个问题、收回3166份来自全国各地有效问卷的《2011中国茶叶大调查》数据报告，金秋十月正式出炉：“铁绿普”成市场“三大茶”、100-500元茶叶最畅销、茶叶专卖店成购茶主渠道、铁观音成茶礼市场的大当家、喜欢茶是开茶叶店的最大理由等，以详尽与科学的数据为依托，赢得了包业界包括平面报媒在内受众一致的肯定。

当选理由茶行业是个古老且小规模经营的业态，以至许多人决策全靠拍脑袋，而决策其实是可以更科学的，只要强大的数据支撑。

第一茶叶网这份报告与以往茶界许多调查不同的是：调查样本数达到统计学所要求的样本量、调查对象地域广，且调查时不受人为干扰，可以说，该报告不失为一份绝佳的茶业“决策参考”。

TOP7茶叶电商：茶电子商务网站“也买茶”黯然停业

新闻回放年中，与“也买酒”网一样有VC背景的国内最大网络购茶平台“也买茶”对外公布“暂停”其网站运营，在当月内对一切库存茶叶清空，并中止与之相关的网站运营和商标。这表明，一向高调的“也买茶”，经过近两年的运营，最终在中国茶叶网商的混战中遭遇“滑铁卢”，已承认败北。

当选理由电子商务是个好东西，近日淘宝上开展一个“全民大抢购”活动，一时1.2亿网民上网大抢购，就说明了一切。不过，对于茶叶来说，电子商务一路走来却很不轻松。小投入的茶叶网购平台，几乎还是与以往一样呈前倒后继态势，而有风险投资撑腰的新秀，最后还是“烧”不出个理想中的金身。也买茶的倒下，在“士气”层面给日后国内茶叶电子商务运营商的心理影响，肯定是消极的。茶叶电商值得深入研究。

TOP6茶叶科技：茶业产地鉴别技术在龙井茶获突破

新闻回放年中，“地理标志产品龙井茶产地鉴别技术与溯源管理信息系统”顺利通过浙江省省级鉴定，建立了龙井茶的高效液相色谱法与近红外两种指纹图谱制作技术，以及龙井茶产品的产区、品种溯源识别技术，对茶叶产地与品种的定标集识别准确率分别达到了98.4%和90.3%，验证集准确率达到96.8%和83.5%，为龙井茶的真伪鉴别与溯源管理提供了强有力的技术支撑。

当选理由没有准标化，让中国茶业总是徘徊在做大做强的行业门口。有人说，茶产品文化特色明显，无法标准化。当然，不是一切都可以有一刀切式的标准，不过在茶叶界，能标准化、该标准化的细项，还真很多，需要科研人员不断努力。只要科技不断地进步，茶叶的标准化之路未来必将越走越宽，龙井茶的这一真伪识别技术的突破，让人们看到了茶叶标准化的希望。

TOP5茶界营销：福建名茶企品牌营销云涌“明星代言”

新闻回放自去年以来，特别是进入2011年，福建知名茶企中括起一阵“明星代言”旋风：八马茶业请来美女许晴为其代言；而品牌形象高端华祥苑更是把影视天后李冰冰揽至门下；当然，安溪铁观音集团也不甘寂寞，也让张燕披挂上了阵；新锐品牌川和茶业，则找来了在年轻人中有影响力的胡静亮相；九锋茗茶也让陈忠和为其吆喝；而坪山茗茶更是聘用了中国功夫皇帝李连杰为其代言“功夫茶”……

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