中国茶的平民化与奢侈化问题
日期:2011-08-19 浏览:376次 
中国茶的平民化与奢侈化问题

近几年来,针对中国茶的现状和趋势,业内外都在热议一个问题:中国茶叶应该平民化还是应该奢侈化?或者说:中国茶叶应该大众化还是名优化?

笔者认为,对于中国茶,平民化和奢侈化本来就是两条道并行,缺一不可,不存在应该“平民化”还是应该“奢侈化”的问题。而对于茶叶企业,或者对于茶叶品牌,倒是应该在“平民化”和“奢侈化”之间做出一个选择,也就是需要有自己的定位。

而中国茶现在所遇到的问题是:

1.茶叶企业都想走奢侈化的道路,不注重平民化的茶;

2.无论是奢侈化,抑或平民化,茶叶企业似乎缺少方法。

针对中国茶企都想走奢侈化道路的现象,笔者曾在很多场合呼吁:中国8000万茶农和7万家茶企做不出老百姓喝的茶;中国茶叶的大众市场启动不起来,中国茶就没有希望。

所谓平民化的茶,价格的平民化当然是一个最重要的因素,但绝不仅仅是价格的平民化。我们去看看各个地方的茶叶市场和街边的茶叶店,平民化价格的茶叶不是很多吗?

笔者认为,平民化的茶除了必须是平民化的价格,至少还要包含:值得老百姓信赖、便于老百姓识别、与老百姓贴近的品牌;方便老百姓购买的销售渠道;简易的保存与冲泡方法;简约的包装;可以放心的产品品质这些要素。

再说奢侈化的茶。我们的茶企还没有完全找到系统化的解决方案,流行的解决方法大致是这么几招:硬打广告;强加文化;过度包装;最后当然是必须标上的天价。这样的奢侈品占领不了消费者的心智,而是强加给消费者。

做奢侈品品牌,应该承认我们并不擅长,中国至今也没有出现真正被世界认可的奢侈品品牌。但奢侈化的茶,我们有学习的榜样,这就是法国葡萄酒。奢侈化的茶,应该在“产地”和“工艺”这两个核心要素上做足文章,再附加上“文化”要素。

平民化的茶,必须是把复杂的事情简单化。而奢侈化的茶,则应该反过来。(欧阳道坤)

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇普洱茶焖凤爪 下一篇茶的赞称

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

普洱茶的紧压花金瓜贡茶
  金瓜贡茶也称团茶、人头贡茶,是普洱茶独有的一种特殊紧压茶形式,因其形似南瓜,茶芽长年陈放后色...
鹿苑茶|鹿苑茶的工艺与茶质|有关鹿苑茶的诗词  
鹿苑茶鹿苑茶是黄茶中的又一佳品。它产于湖北省远安县鹿苑寺。迄今已有750年历史。据县志记载,起初不...
白茶的颜色,白茶的汤色
  白茶的颜色,色白如银,不像绿茶那样苍绿,不像红茶那样深红,不像乌龙茶那样紫褐。它是一种昂贵稀...
云雾茶属于什么茶,云雾茶的分类
云雾茶是绿茶的一种,各地较出名的有安徽高峰云雾茶,浙江天台的华顶云雾,江西庐山的庐山云雾,江西大...
婺源茗眉茶|婺源茗眉茶的作用功效|婺源茗眉茶的保健作用|定军茗眉茶
婺源茗眉茶【名称】:婺源茗眉  【类别】:绿茶  【产地】:江西省婺源县  【简介】  婺源茗眉...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |