经历了过去几年泡沫的兴起破灭，普洱茶领域正在酝酿着一场确实的产业化变革。2006年-2007年上半年，大量游资进入普洱茶市场进行商业炒作，普洱茶平均升值100%-200%，有的甚至升值超过10倍以上。但2007年下半年以来，云南普洱茶坠入谷底，身价普遍缩水30%-50%；仅勐海来说， 2007年有200多家普洱茶厂，2008年只剩下40多家，2009年全年保持生产的不足20家，普洱茶业一头扎进“冰河期”。普洱茶的价值也开始从被炒作转向被低估。进入2010年普洱茶迎来价值回归。我们认为未来普洱茶价格将呈现稳步上升的趋势，投资价值显现，每年的投资回报会超１２％，适合投资者此时进入。

　　所谓普洱茶的价值，其实包含了两个意思：一是普洱茶本身的价值，即普洱茶所含有的茶多酚和咖啡碱等物质相对于其他茶来说要高很多，健康价值没得到充分开发；二是普洱茶的附加价值，相比较与绿茶、乌龙茶等品种，普洱茶产业的工业化程度是最高的，但是其产业开发却一直停留在原始的茶饼、茶砖等原始阶段，商业价值开发却是最低的，并没有像绿茶等一样，进行更深的产业挖掘。我们做出判断的依据有以下三点原因：

　　^***规范市场

　　2011年1月1日起，云南省^***将落实普洱茶的「茶园履历证明」、「原产地证明」以及「生产履历证明」制度，这将让普洱茶的品饮与收藏价值将重新被定义。

　　早在2000年起，即由云南省农业厅茶业办公室主任杨善禧领军，开始研究法国红酒的认证制度，并仿效法国红酒全球公认的「产区」与「分级制度」，建立云南普洱茶专属的国际认证制度。如同1855年法国制定葡萄酒酒分级制度一样，云南也将订定普洱茶分级制度，2011年可被称做「普洱茶元年」。

　　业内人士认为该制能让代表中国文化的普洱茶，像法国葡萄酒酒一样的跃上世界的舞台。」经过50年或100年后，陈年普洱茶的价值将藉该制，重新被市场定义。今后，在云南境内六大古茶山上，拥有「顶级山头」、「顶级茶园」，并取得「茶园登记证」的茶庄，因有高品质稳定的茶源，才能成为高茶价的「顶级茶庄」。而「生态茶园」也将凌驾「有机茶园」，成为一级茶园，因「空气品质」、「环境污染」以及「生态保护」，都将纳入茶园认证指标。

　　新制无益於老普洱茶价的认定，但有助於新茶的客观评价。建立认证制度后，将有助於避开许多投资风险，显著降低投资门槛。

　　普洱茶本身的优势明显

　　普洱茶可以长期储存和越陈越香的特点，决定了其具有收藏和投资的价值。普洱茶是后发酵茶，存放的年份越久，品质越好。这是其他茶类所不具备的特征，经营普洱茶风险较小，而且卖不出去的茶叶隔年还可以增值，商家都愿意经营，这不仅可以降低普洱茶的经营成本，而且可以带动普洱茶收藏，促进普洱茶消费。

　　庞大的市场需求支撑

　　我们来分析一下，中国内地现有人口13亿人，现阶段有10%以上的人在喝茶，这其中20%的人在喝普洱，就有2600万人。再加上港澳台和国外喝普洱茶的，以500万人来计算，全球有将近3100万人喝普洱茶。如果每个人平均每三个月喝一片茶，一年喝4片茶，全球每年至少应消耗1.24亿片茶。喝普洱的人中有5%的人爱茶并投资收藏的，一年最少会花一万元左右存100片茶，那么全球每年收藏了过亿片，二者相加超2.3亿片。这个计算非常保守，实际需求量会随着人们追求生活品质的提高和饮茶人数的增加而快速增加，但普洱茶受产地和原料的制约，今后产量提高难度很大，所以普洱茶还是有升值潜力。