晋江:品大红袍制作技艺传人武夷好茶
日期:2012-09-14 浏览:641次 
晋江:品大红袍制作技艺传人武夷好茶

“年年春自东南来,建溪水暖冰微开。溪边奇茗冠天下,武夷仙人自古栽。”曾几何时,武夷以其独特的岩骨花香备受文人雅士的追捧。抛开名闻遐迩的大红袍不说,武夷山小种红茶更是走出国门,风靡西方国家多时。

  在晋江,2009年是武夷市场高峰期,大红袍、金骏眉等高端叶单价一度高达两三万元。此后,由于市场不景气,不少专门店陆续关门,武夷市场占有量开始回落。两三年过去,晋江叶市场开始日渐成熟且稳健发展,多个武夷品牌看好并陆续登陆晋江市场。那么,武夷在晋江能否华丽回归?本期开始,《周刊》“名茶在晋江”栏目将和大家一起关注晋江武夷市场。

  代表品牌巡礼

  喜欢武夷的晋江人,对天邑业不会感到陌生。作为一个主推武夷精品系列的品牌,天邑入驻晋江多年,目前在泉州和晋江市区青阳拥有门店,其推出的产品获得众多消费者喜爱。由于在产品品质、经营管理、品牌影响力等方面均取得了重大突破,近期,天邑业荣获“国务院办公采购用指定企业”和“福建省著名商标”称号,品牌知名度和美誉度再上一个台阶。

  “应该说,武夷在晋江还是具有较大市场潜力的,大红袍、金骏眉等高端叶在晋江高端消费群体中颇受青睐。”天邑业总经理丁幼丝告诉记者,相比2009年高峰期,近年来武夷在晋江市场占有量有所下滑,但它仍然和安溪铁观音一起成为晋江叶消费市场两大主流类。

  据介绍,天邑业产品丰富,拥有岩韵王、传人、茗品、客厅、传人年份、陈、乌君和红茶等几大系列。同一品类的武夷,即使同属正岩,却因坑、涧位置不同而内质各显特征,天邑正岩均明确标明每款正岩茶所产峰、坑、涧地理,以供人品鉴。此外,年份不同,年限不同,武夷性变化不断,为了让消费者对产品有一个清晰的认识,天邑正岩亦标明每一个系列的出产年份。

  “名师出精品。生态环境优良的武夷,同样需要好的制作工艺,才能成为顶级茗品。拥有大红袍制作工艺传人,让拥有武夷山千亩生态园的天邑业具备出好名茶的客观条件。”据丁总介绍,天邑制大师黄圣亮为武夷山黄氏家族嫡传第七代制师。黄氏一族是有着悠久制技艺历史的家族,族谱上有迹可寻的制师最早可追溯到清代乾隆年间。2006年,黄圣亮荣获“首批国家非物质文化遗产武夷岩茶「大红袍」制作技艺传承人”称号。

  据悉,天邑业有限公司创建于2006年,是中国产业“十大名牌”企业,它是国内专业从事武夷岩茶和正山小种红茶种植、生产、销售、研究的品牌型骨干企业,产品通过QS认证并获得武夷岩茶原产地证书。天邑业被武夷山市^***授予“十大岩茶品牌”。

  征集令

  好也怕巷子深。在拥有五六千家叶店的晋江,只有产品品质过硬,才有机会得到认可。然而,除了产品品质,是否拥有一个好的平台,是否能够把产品的信息准确地传达给消费者,也事关一款好能否从众多名茶中脱颖而出。

  “名茶在晋江”栏目本着“展示名茶风采,寻找真正好”的理念,旨在商和消费者间建立一个便捷有效的对接平台,把真正的好推荐给消费者。如果,你也拥有一款品质过硬的好;如果,你觉得晋江市面上的哪一款好值得推荐给爱人,请赶紧拨打栏目热线:15880905718,参与互动!

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