打造茶品牌 茶企发展的创新问题
日期:2012-05-09 浏览:312次 
打造茶品牌 茶企发展的创新问题

你有的,我也有;你没有的,我依然有。在产品同质化的今天,创新显得尤为重要。同样,茶行业也要创新。因为,任何企业只有不断创新,才能适应当今激烈的市场竞争。

茶企创新,除了推出新产品,还能有什么?建立文化创意馆、茶叶博物馆,还是差异化的市场营销?如何方能称为创新,茶企又将如何利用创新进而打造中国茶品牌,这是一个值得深思的问题。

九峰茗茶董事长叶济德:"创新=新产品+营销创新+商业模式创新"

产品多元化以及同质化的今天,企业要发展就要立足自身而创新。但创新不仅仅只是新产品的研发,还要结合营销,甚至要在商业模式上创新。真正的创新是洞悉消费者的需求,并创造性地给予满足,它是企业的核心竞争力,是他人所不可模仿的。

叶济德表示,企业创新既不能以自我为中心,也不是简单的尝试,而一定要接"地气".即,深入市场,反复调研,推出新品,进行市场定位,并差异化营销,继而反复修正,制定市场竞争策略。

以九峰茗茶近年的创新产品--"九峰金线莲茶"和"九峰茉莉红"为例,"九峰金线莲茶"是九峰深入政商两界精英,了解到他们的保健需求后,把金线莲用制茶工艺创新研发成功的。而"九峰茉莉红"是九峰循着福州茉莉花茶的辉煌历史,在全国"红茶热"的背景下,顺势将茉莉花与红茶的窨制工艺相结合,研制出既有茉莉清香,又有红茶韵味,具有专利以及商标的拳头产品。

"新产品的推出只是创新的开始,如果没有配合系统性、立体式的营销(包含产品包装、价格制定、渠道推广等),它就不是一个成功的创新,也不能称为真正意义上的创新。"

政和瑞茗茶业总经理余步贵:"创新要依靠科技,保证茶叶质和量上的竞争力,才能够赢得市场"

传统茶叶生产总是要"看天做茶",但是在茶业发展过程中,如何解决这一问题,如何在茶叶种植、加工过程中,寻找一个能够让茶业内质完美形成的最佳控制点,这或许是茶叶创新的一个课题。而这个课题我认为最需要依靠的是科技的力量。

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