有读者近日向新闻热线爆料："温州开出多家黑茶销售店，有金花的黑茶价格每公斤动辄上万元。经历了2006年、2007年普洱茶被爆炒的温州，这次是否还将经历另外一轮黑茶投资热。"

拿着放大镜找"金花"

据春山秋水茶叶有限公司总经理王捷介绍，黑茶其实不是个新名词，温州人常喝的普洱茶就是黑茶的一种，属于云南黑茶。除了云南黑茶以外，按照地域分布，黑茶还有湖南黑茶、四川黑茶、湖北黑茶等。

"网上说的黑茶，准确地说应该是湖南黑茶，因为只有湖南安化黑茶才能发金花."王捷从茶筐里拿出一小块安化黑茶，用茶锥轻轻撬开，只见黑褐色的茶叶上，密密麻麻分布着很多小点，用放大镜看，才能看出是金黄色的颗粒："这就是传说中的金花。"

王捷介绍，金花其实是一种有益菌，学名为"冠突散囊菌",俗称"金花".这种菌具有一定的降脂降压、调节糖类代谢等保健功效，所以长着"金花"的黑茶，价格要比普通黑茶高出不少。

市区江南茶市泰龙茶轩从2009年开始兼营安化黑茶。该店经理谢德迎说："这几年喝安化黑茶的温州人越来越多，不少茶客都是从喝普洱茶慢慢转化过来的。有金花的黑茶跟没有金花的黑茶比，批发价格每斤约贵一两百元。"

据了解，目前市场上一个六七两重的安化黑茶茶饼销售价格低的100元左右，高的2000多元。

选择黑茶因为它的功效？

黑茶的加工都经过杀青、揉捻、渥堆（发酵）、干燥等几个过程，从而形成与其他茶类不同的独特品质，黑茶类产品普遍能够长期保存，而且有越陈越香的品质。据了解，黑茶消费者主要集中在中高收入消费阶层。