陕西茶品又出新秀红茶

紫阳富硒红茶研制与开发通过评审验收

图为紫阳县闽秦茶业公司总经理、陕西茶人联谊会会员陈瑛丽

　　年末岁尾，捷报频传。从全国著名茶乡－－陕南紫阳县传来消息，由该县闽秦茶业有限公司研制与开发的紫阳富硒红茶，近日通过了安康市科学技术局的评审验收，其结论认为：紫阳富硒红茶感官品质上，外形条索细嫩显毫、色泽乌褐油润、匀齐净，内质香气鲜浓、滋味香甜、汤色红艳明亮、叶底嫩匀红亮，理化指标达到了优质红茶的标准，这标志着陕西茶叶发展上又取得了突破性成果，结束了秦地不能出产红茶的历史。

　　近年来，紫阳县在强力推动茶业大发展中，加大了技术创新的扶持力度，而闽秦茶业公司就是全县科技兴茶的典范。从前年起，该公司总经理、茶叶工程师陈瑛丽，在西安调研茶叶市场时，发现了茶饮爱好者愿意品饮口感好的红茶，并对富硒红茶十分感兴趣。针对此商机，他就以国家地理标志产品保护的“紫阳天然富硒茶”为原料，投入百万元技改资金，建起了规范化、标准化的清洁化生产线，解决了当地茶农只采春茶，而浪费夏秋鲜叶原料的利用问题，并且使当地每亩茶园提高产值300元以上。当有关部门的茶叶专家对此项目鉴定后，在陕西茶叶市场上就刮起了紫阳富硒红茶风，该企业的茶品一直处于供不应求的状态。（韩星海）