茶叶加鸡蛋不利消化
日期:2011-10-13 浏览:289次 
茶叶加鸡蛋不利消化

关于食品,女人们都能了解一点常识性的东西,诸如哪些吃了增白,哪些吃了变肥,哪些吃了沉淀色素长斑……不外关于如何搭配,也许就不是那么了解透彻了。实际上,有些食品单个看没有任何营养上的缺失,但一旦与其他食品搭配,说不定会起到不小的“毁容”效果。

  茶叶+鸡蛋

  茶叶中除生物碱外,还有酸性物质,这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合,对胃有刺激作用,且不利于消化吸收。

  海味+生果

  海味中的鱼、虾、藻类,含有丰硕的蛋白质和钙等营养物质,假如与含有鞣酸的生果同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且易使海味中的钙质与鞣酸结合成一种新的不易消化的物质,这种物质会刺激胃而引起不适。含鞣酸较多的生果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。

  牛奶+橘子

  刚喝完牛奶就吃橘子,牛奶中的蛋白质就会先与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块,影响消化吸收。

  蛋糕+豆腐

  这和食品的分类有关,有一种分法是,将食品分为密集性和非密集性食品。除了生果和蔬菜不属密集食品之外,其他食品,如肉类、奶类和五谷类都是属于密集食品。而食品配搭法是主张我们在统一餐之内只可用一种密集食品来配合蔬菜进食。像含蛋白质的豆腐和含淀粉质的蛋糕,都属于密集性食品,同吃必定要长胖。

  汽水+巧克力

  不管是何种口味的巧克力,都属于高热量、高糖、高脂肪的食物,不宜同时搭配含糖分高的汽水或者果汁等饮料。吃巧克力时配一杯热茶是个不错的选择,茶可吸收巧克力里面的油,减少积食的概率。

  黄瓜+花生

  黄瓜切小丁,和煮花生米一起调拌,作为一道爽口凉菜,常常被使用。实在,这样搭配不是十分妥当。由于这两种食品搭配可能会引起腹泻。黄瓜性味甘寒,常用来生食,而花生米多油脂。一般来讲,假如性寒食品与油脂相遇,会增加其滑利之性,可能导致腹泻。成都茶叶网

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