星巴克卖茶 能否延续咖啡神化？

　　如今，很多国外企业，越来越重视中国市场。比如说，曾因在故宫里开店引发一连串关于中西文化探讨的星巴克，最近又开始卖茶了。

　　(现场)记者郭嘉：在这家西式的咖啡馆里，我们可以体味到浓郁的咖啡气息，然而如今，这里也开始卖茶了，您看到我面前就摆放着英式红茶、白牡丹以及碧螺春等等各种中式以及异域的茶品，就连这个茶壶也是经过精心设计的。

　　茶壶上特意设计有茶叶的装饰物，茶杯的颜色也是采用了墨绿色，而这样一杯原叶茶，只要20块钱，还可以无限续杯。似乎这样的场景在茶馆里更容易见得到，那么，消费者又是否能接受这掺杂了茶香的咖啡馆呢？

　　(采访)消费者：来咖啡馆我觉得最重要的，好像不是喝什么，而是来了之后你的心情是不是，能够完全放松。

　　(采访)消费者：口味的话因为各有各的特色，中国的茶文化融入到咖啡里面，所以应该是很好的一个结合。

　　采访中记者发现，对于星巴克里的茶饮，也有不少消费者，表现出了不同的态度。

　　(采访)消费者：向中国元素发展，别太多，有当然是好事，太多了我觉得就不好了。

　　(采访)消费者：星巴克这个品牌还是咖啡，它出的这个茶，我想老年人会尝试一下，但是我不会，我感觉这种东西会给人感觉，不伦不类似的那种。

　　(采访)消费者：它卖的茶还是那种西式的，外国人喜欢喝的茶，并不是中国人喝的茶，所以这跟咱们平时喝的东西，根本就不搭界，我要想喝绿茶，不会来这喝的。

　　不过，对于开发新的市场，星巴克似乎是信心满满，他们更多的考虑是，如何扩大目标客户群，站稳更大的中国市场。

　　(采访)北京星巴克咖啡有限公司区经理陈文凯：中国市场是除美国本土市场，最大的一个外埠市场，我觉得非常重要，所以说现在星巴克有更多的元素，是跟中国的元素结合在一起，我们要进入中国市场，要更多的满足中国客人的需求。

　　不可否认，在咖啡市场中，同类的竞争对手不断壮大，星巴克的王者地位面临挑战，上岛、外滩风尚的加盟店不断扩大，并逐渐逼近高端市场。星巴克为了保住地位，一直在想办法适应中国市场，出现茶饮，自然不足为奇。

　　(采访)北京星巴克咖啡有限公司区经理陈文凯：在2月份我们全中国同步上市的，这个茶，我觉得现在销售还是非常不错的，从平均值来讲，在饮料中茶的销售额，大概占比在15%到20%左右。

　　其实，早在前两年星巴克卖粽子的时候，就有人质疑，是不是水煮鱼、辣子鸡也会出现在星巴克的菜单里。现在看来，质疑并无道理。而始终强调本土化的星巴克，本身的多元化发展想法并没有错，只不过，如何说服那些曾经走进茶馆的消费者，到一个咖啡馆里去喝茶，难度确实不小，而如何正确平衡中西餐饮的比例，让二者结合的更加完美，也需要一段时间的市场摸索期。