湄潭:“六化”建设助推茶业发展
素有"烟县、酒乡、茶城、粮仓"和"云贵小江南"之美誉的湄潭以茶闻名,产茶制茶历史悠久。这里山清水秀,气候宜人,土地肥沃且富含锌、硒、锶等微量元素,海拔在900-1100米之间,水源水质条件好,森林覆盖率达60.8%,是茶树的原生地之一。良好的生态环境和适宜的气候、水质、土壤等条件,为湄潭茶叶发展提供了先决条件。
近年来,湄潭县把发展茶产业作为特色优势产业培育壮大,全县上下形成了 "特色在茶,优势在茶,希望在茶,出路在茶,成败在茶"的共识,重点抓好"六化"建设,将茶产业打造成拉动县域经济发展的主导产业。今年年底茶园面积将突破40万亩,全县呈现出"一业兴,百业旺"的良好发展态势。
基地建设规模化
2011年底,全县茶园总面积突破35万亩,茶叶无性系良种占96%,茶农6.4万户27万人,有机茶园3.8万亩。人均1亩以上茶园的乡镇5个,人均1亩以上茶园的村51个,目前已形成300里环状生态茶叶长廊,其中流河渡、随阳山、核桃坝、金花、龙凤、接官坪、云贵山等70余个基地建设已实现规模化。
生产管理规范化
一是严格按照国内、国际市场茶叶生产技术标准,制定茶苗繁育、栽培、管理技术标准和茶叶加工工艺、包装贮藏、产(商)品检验检测、售后服务技术标准体系;统一使用有机肥及茶叶专用肥,采用物理方式控制虫害,加大对高毒、高残留农药和劣质化肥的市场监管,严控农残指标。二是鼓励企业、单位、能人、外商和茶农合作组织,通过反租倒包、土地流转、土地入股、建立专业合作社、集团帮扶等形式扶持组建茶叶专业合作社,由合作社统一管理,发挥其桥梁和纽带作用。全县共有专业合作社28家、会员10万余人。三是推行茶产业"五项检测",在茶园生产管理、茶青市场交易、企业原料收购、企业产品出厂、西南茶城销售五个环节检测,从而最大限度地确保茶产品的质量安全。同时,实行茶叶生产全程质量监控,严格市场准入和产品质量追溯制度。
生产企业集群化