安溪铁观音茶文化系统标志碑

近日，中国重要农业文化遗产——安溪铁观音茶文化系统标志碑在安溪中国茶博汇会展中心落成。

2014年5月29日，农业部公布安溪铁观音茶文化系统为第二批中国重要农业文化遗产之一，并于2014年6月12日在北京举办发布会，授予安溪县“中国重要农业文化遗产·安溪铁观音茶文化系统”牌匾。千百年来，安溪茶农在长期实践中，发明出“三大阶段十道工序”的传统制茶技艺，被茶业界誉为“最高超、最精湛、最独特的制茶技艺”。这一技艺已于2008年入选国家非物质文化遗产保护名录。中国重要农业文化遗产认定公布后，安溪县按照农业部通知要求在县内主要节点选址设立永久性标志碑，由安溪茶校退休教师林瑞温设计，茶博汇投资有限公司代建、代管。

标志碑立于中国茶博汇会展中心入口处，主体建筑结构为双面，呈椭圆形状，采用高2.5米、宽3米的整块天然花岗岩经精心打磨雕琢而成，标志碑安放在三个台阶框型底座上，混凝土基座右边安装高5米景观柱。标志碑正面上方镌刻中国重要农业文化遗产标识，“中华人民共和国农业部 二○一四年五月”字样，并镌刻有摇青、包揉等制茶工艺图案；景观柱上面镌刻“福建安溪铁观音茶文化系统”几个大字。

值得一提的是，今年以来，安溪县力争把“安溪铁观音茶文化系统”列入申报全球重要农业文化遗产预备名单，保护和宣传安溪铁观音物种、种植和加工技术，带动遗产地农民就业增收。目前，这项工作进展顺利，已向中科院地理与资源研究所咨询有关事项，寻求技术支撑。