在第16届上海国际茶文化节"中国名茶"评选活动中，茶界专家大为惊叹：在正安这片青山绿水的土地上种植的无性系茶树良种"安吉白茶",竟然有着如此好的优势和特色！他们选送的"正安白茶"、"颜如玉"、"华池玉剑"3个白茶样品全部夺得金奖！"正安白茶"的横空出世，媒体称其为"绿茶瑰宝"、"茅台品质",为黔茶增色添彩。

正安白茶青出于蓝胜于蓝

"正安白茶"被誉为"绿茶瑰宝"、"茅台品质"并非毫无根据。

贵阳绿色食品检测中心检测报告里有这样的描述："正安地处云贵高原北部至巴山峡川和神农架之间的斜坡地带，海拔458～1837.8米；属亚热带湿润季风气候，年平均气温16.1℃，年平均降水量为1300毫米，年均日照数1089小时，全年无霜期300天；土壤以砂页岩发育成的酸性黄壤为主；森林覆盖率达40.8%;正安远离大城市和重点工矿区，无工业污染，绝大部分区域空气质量达国家一类标准，水质良好，未受任何污染。"

去年年底，经贵州茶叶科学研究所、中国农业科学院茶叶研究所等权威机构检测，由国家农业部茶叶质量监测中心公布了这个令人振奋的检验报告：正安白茶的氨基酸含量为9.1%.

数据表明：正安白茶的氨基酸含量是普通绿茶的2-3倍，目前与国内其他产区白茶氨基酸的最高含量6.4%相比，要高出2.7个百分点。

茶专家对正安白茶的普遍评价是："氨基酸含量高，外形优美，香气鲜嫩，滋味鲜爽回甘，汤色鲜绿明亮，叶底玉白，独具特色。"

在第四届中国国际茶业博览会上，中国茶文化研究理事、国际茶业科学文化研究会常务理事、（上接第1版）中国茶道专业委员会顾问舒玉杰在品饮正安生态茶后，挥毫泼墨，欣然题下"人间美韵，盛世嘉茗"八个字。

今年5月，福建茶科所派专家到正安考察后感叹："正安真是一个种茶的宝地！"、"有这么好的地理条件和自然环境，难怪能培育出氨基酸含量高达9.1%的高品质白茶！""正安白茶的白化期比原产地长20多天，品质更加独特。正安白茶不愧是青出于蓝胜于蓝！"

这里有事实作证：当正安白茶第一批产品出来后，在市场上被一抢而空，成为品茗人和各地茶商争相购买的"香饽饽".目前，北京、上海、广州、重庆、青岛、天津、成都、厦门等10余个大城市的茶商纷纷伸出"橄榄枝",送来了2010年"正安白茶"的订单……