2011年8月29日至9月3日，由贵州省农业委员会、黔南州人民^***主办的2011年贵州省茶叶加工职业资格培训班在贵州省内贸学校顺利举行。

全面提升贵州省内尤其是黔南州茶产业技术干部、从业人员技术水平，进一步规范茶叶加工工艺、提高产品质量，实现农村剩余劳动力就地就近转移，促进全州茶产业快速健康发展，2011年8月29日至9月3日，由贵州省农业委员会、黔南州人民^***主办的2011年贵州省茶叶加工职业资格培训班在贵州省内贸学校顺利举行。来自都匀、瓮安、独山、贵阳等地的100名学员参加了本次培训及理论知识和操作技能考试，预计将有90余人获得由中国人力资源和社会保障部颁发《茶叶加工职业资格证书》。

培训期间，来自中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、国家茶叶质量监督检验中心的张士康院长、唐小林教授、施海根研究员、何鑫助理研究员作为本期培训班的培训教师，分别就茶叶加工工职业道德、名优绿茶加工关键技术与操作要领、质量控制、茶叶加工生产基础知识、茶叶加工机械选择、操作与维护、技能操作等方面进行了系统详细的讲解，张士康院长为大家做了一场主题为《中国茶产业优化突破有效路径探索》的报告。黔南州都匀茶场副场长、州茶叶协会副会长欧平勇重点讲解了都匀毛尖茶传统手工加工技术和机械加工技术。

在黔南州都匀毛尖茶有限责任公司都匀茶场基地，学员亲自采茶、现场学习了都匀毛尖茶及龙井茶手工加工技术，参观了都匀毛尖茶清洁化机械化生产线，并亲自使用生产线加工了一级都匀毛尖茶。