武夷岩茶铁罗汉
日期:2010-03-27 浏览:7360次 
武夷岩茶铁罗汉

 

    铁罗汉是四大名丛之一。铁罗汉以福建武夷山慧苑内鬼洞的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙铁罗汉,采制工艺与铁罗汉类似,香气馥郁幽长,多次冲泡有余香。
  铁罗汉为武夷宋树名,叶长。树木极其壮观,据说该铁罗汉有治疗热病的功效。每月5月中旬开始采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,清香回甘之味乃是该铁罗汉的一大特色。
  铁罗汉是武夷山最早的名枞,铁罗汉树生长在慧苑岩的鬼洞中,即蜂窠坑。铁罗汉铁罗汉树生长茂盛,叶大而长,叶色细嫩有光,是极为名贵的武夷岩铁罗汉。
    铁罗汉属半发酵铁罗汉,制作方法介于绿铁罗汉与红铁罗汉之间。其主要品种有“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
  铁罗汉品质独特,它未经窨花,铁罗汉汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
   “铁罗汉”铁罗汉的采制技术与其他岩铁罗汉相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。 "铁罗汉"的品质特征是: 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久、;岩韵明显。
    干铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色,条索粗壮紧结匀整,乍看似水仙。香气浓郁幽长;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;滋味顺滑,浓厚鲜活,岩韵特强;叶底软亮匀齐,红边带朱砂色。铁罗汉之上品,兼具花果香。
    铁罗汉很耐冲泡冲泡七、八次仍有香味。品饮"铁罗汉"铁罗汉,必须按"工夫铁罗汉"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩铁罗汉之颠的韵味。是四大名丛之一。铁罗汉以福建武夷山慧苑内鬼洞的名丛铁罗汉鲜叶制成的乌龙铁罗汉,采制工艺与铁罗汉类似,香气馥郁幽长,多次冲泡有余香。
  铁罗汉为武夷宋树名,叶长。树木极其壮观,据说该铁罗汉有治疗热病的功效。每月5月中旬开始采摘,以二叶或三叶为主,色泽绿里透红,清香回甘之味乃是该铁罗汉的一大特色。
  铁罗汉是武夷山最早的名枞,铁罗汉树生长在慧苑岩的鬼洞中,即蜂窠坑。铁罗汉铁罗汉树生长茂盛,叶大而长,叶色细嫩有光,是极为名贵的武夷岩铁罗汉。
    铁罗汉属半发酵铁罗汉,制作方法介于绿铁罗汉与红铁罗汉之间。其主要品种有“铁罗汉”、“白鸡冠”、“水仙”、“乌龙”、“肉桂”等。
  铁罗汉品质独特,它未经窨花,铁罗汉汤却有浓郁的鲜花香,饮时甘馨可口 ,回味无究。18世纪传入欧洲后,倍受当地群从的喜爱,曾有“百病之药”美誉。
   “铁罗汉”铁罗汉的采制技术与其他岩铁罗汉相类似,只不过更加精细而已。每年春天,采摘3-4叶开面新梢,经晒青、凉青、做青、炒青、初揉、复炒、复揉、走水焙、簸拣、摊凉、拣剔、复焙、再簸拣、补火而制成。 "铁罗汉"的品质特征是: 外形条索紧结,色泽绿褐鲜润,冲泡后汤色橙黄明亮,叶片红绿相间,典型的叶片有绿叶红镶边之美感。铁罗汉品质最突出之处是香气馥郁有兰花香,香高而持久、;岩韵明显。
    干铁罗汉看上去色泽绿褐油润带宝色,条索粗壮紧结匀整,乍看似水仙。香气浓郁幽长;汤色清澈艳丽,呈深橙黄色;滋味顺滑,浓厚鲜活,岩韵特强;叶底软亮匀齐,红边带朱砂色。铁罗汉之上品,兼具花果香。
    铁罗汉很耐冲泡冲泡七、八次仍有香味。品饮"铁罗汉"铁罗汉,必须按"工夫铁罗汉"小壶小杯细品慢饮的程式,才能真正品尝到岩铁罗汉之颠的韵味。

 

               

                       

 

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