铁观音茶王赛:制茶核心技术“遍地开花”
日期:2012-01-30 浏览:575次 
铁观音茶王赛:制茶核心技术“遍地开花”

  

“09年秋感德茶农一开市便获得好彩头,开市均价从去年的每公斤80-100元,跃升为今秋的每公斤160元-200元,茶农照面喜相逢。”感德镇长陈志明告诉记者。作为今秋感德铁观音赛事活动的收官之作,感德镇党委、^***,找准契机,选定10月27日这一天,诚邀全镇制茶高手举办茶王赛,寻找民间真正的茶王,和最值得一品的茶王茶,给茶农们添一把火,助燃丰收喜悦。

  此次茶王赛,按照公开、公平、公正的原则,邀请国内权威评茶师原省茶叶质量检测站站长、国家一级评茶师陈郁榕,福建农林大学茶学教授郭雅玲,泉州市茶叶学会会长张经贤等作为评委,采取“密码审评,循环淘汰”方式,注重茶叶外形、内质,并按条索、色泽、汤色、香气、滋味、叶底六大因素,进行综合评定,决出名次,当场宣布。奖项设金奖1名、银奖2名、铜奖3名、优质奖10-15名。各奖项全部发给奖牌,并加发奖金。经过紧张激烈的角逐,来自感德石门村的茶农吴政山封金奖茶王,获万元奖金。

  作为创新茶事活动形式之一,该镇还将举行颁奖晚会。通过举行大型颁奖晚会,表彰获奖茶农,循环推进,激励广大茶农不断提高茶叶制作技术,并借此平台广泛宣传感德茶叶悠久的发展历史、良好的发展态势,宣传茶叶可持续发展的基本理念和方法,宣传邮政服务“三农”的内容和方式,让广大茶农得更多实惠。

  感德镇党委、^***历来重视举办“茶王赛”,通过茶乡这一独特的赛事景观,使之成为评选名优特产品、提升安溪铁观音质量、升级茶叶制作技术、推动茶叶生产的有效形式。早在2001年,感德镇党委^***就曾联手远太集团,在省城福州举行安溪“感德杯”铁观音茶王赛。在该届茶王赛上,该镇槐东村茶农陈清品脱颖而出,获该届铁观音茶王金奖,入主茶王宝座。作为赛事日程之一,在之后的茶王茶拍卖活动中,陈清品获金奖的100克铁观音茶王茶,被泉州香荣泉茶庄经理夏荣荣以98000元的高价买走,成为赛事焦点。一时间,陈清品的名字在感德镇广为人知,感德茶农趋之若鹜,争着奔向陈清品家,以期学得制茶秘技;商家们追香寻韵,抢购陈清品的茶叶……

  “制茶核心技术,经历届茶王们“口耳相授”,一传十,十传百,制茶能手在感德镇“遍地开花”,涌现出像陈清元、陈庆云、杨松伟、王奕荣等一批批安溪铁观音茶王,有效带动感德茶叶质量的整体提升。”感德镇党委书记陈钦洲说。如今,感德茶农个个制茶用心,晒青、摇青、摊青、杀青、揉捻、烘焙等道道工序都做得细致到位,精益求精,大家都盘算着,期待能够在日后的茶王赛上一展雄姿,扬名乡里。

  新时期赋予茶王赛新要求,配合“茶产业提升年”活动,感德镇党委、^***力求通过今秋此届茶王赛,展示感德安溪铁观音品质特征和品牌魅力,展示感德安溪铁观音种植、加工、品饮技艺,展示感德茶农致力发展茶产业、打造茶叶品牌的不懈追求,继续推动感德茶叶领航安溪铁观音茶产业。

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇安溪铁观音名列“中国世博十大名.. 下一篇感德茶市:安溪铁观音茶市风向标

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

安溪铁观音邀张铁林与新民歌四小花旦之一张燕鼎力助阵
3月份,安溪铁观音集团对外正式宣布,“皇阿玛”张铁林、新民歌的四小花旦之一的张燕助力安...
如何降低铁观音农药残留
为了降低安溪铁观音茶叶上的农残,要求各茶场和茶叶加工户,做好现有茶叶加工场地清洗与茶机维护清洁工...
第五届“中国茶乡杯茶王赛”武夷山市星村镇举行
图为茶界专家品鉴茶王。...
安溪铁观音传统纸包茶热销东南亚并十分受宠
纸包茶全靠手工各式各样的纸包茶以纸包茶曾经是安溪铁观音的一项传统包装工艺,近年来,随着现代包装的...
品牌茶企推出铁观音袋泡茶
袋泡茶受到不少办公人群的喜爱(王图)比普通袋泡茶口感更优价格更贵  袋泡茶以日常冲泡方便、价格低廉...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |