云南同庆号普洱茶 百年轮回再辉煌
日期:2010-08-13 浏览:8704次 
云南同庆号普洱茶 百年轮回再辉煌 同庆号介绍】
提起普洱茶,人们就会想到六大茶山。六大茶山是普洱茶的原产地,六大茶山让普洱茶一度辉煌,使普洱茶成为六大茶山茶农致富的摇钱树,成为岁岁上贡清王朝的御用贡茶。普洱茶的声名远播,又让六大茶山名扬四海。
六大茶山所产普洱茶在清朝时达极盛时期。《檀萃滇海虞衡志》记载:“普茶名居于天下……出普洱所属六茶山,一曰攸乐,二日革登,三曰倚邦,四曰莽枝,五日蛮砖,六曰漫撒,周八百里,入山做茶者数十万人。”
六大茶山位于西双版纳境内,除攸乐山位于景洪市外,其他五大茶山均位于勐腊县境内。六大茶山总面积2260余平方公里,现有茶园面积约10万亩,产茶130吨。六大茶山地处南亚热带,年平均气温19℃—20℃,年有效积温6000℃—7000℃,年降雨量1700-2100毫米,冬无严寒、夏无酷暑,生态环境优越,高山云雾是出名茶的好地方。远在清雍正10年就被清王朝指定为上贡清皇宫的贡茶。一直到光绪30年,历时163年.

明末清初,许多南下的石屏人看到六大茶山气候适宜,土地宽广肥沃,适宜发展茶叶,便相约“奔茶山”。他们在六大茶山开荒种茶、开办茶庄制普洱茶,著名的同兴号、同庆号、乾利真、同昌号、安乐号、东和祥、车顺号、鸿庆号、宋聘号、天顺祥等20多个茶庄生产的普洱茶,名扬四海,普洱茶的年产量达10万担的规模。这一时期,六大茶山几乎家家种茶,户户卖茶,马帮塞途,商旅充斥,每年约有五万匹马于春秋两季前来驮茶,形成了普洱茶的极盛时期。六大茶山孕育了云南普洱茶,是普洱茶之源头,茶马古道始发地。

目前,六大茶山的普洱茶已然成为云南王牌普洱茶
乾隆元年(1736),由刘姓石屏人在西双版纳易武设坊制茶,并提出同庆号制茶的选料标准:“六选六弃”。即:选春茶,选嫩尖,选产地,选净度,选滋味,选香气;弃粗老,弃味劣,弃不洁,弃杂物,弃异味,弃质变。工艺上:精心拼配,精细制作,精美包装,并按黄印、红印、绿印分类。这是历史上最早提出的普洱茶生产工艺标准。因此其品质超群而名声大振,乾隆年间即被官府定为贡茶,其标识“龙马图”定为清代普洱贡茶标识,已被载入中国文化史册。图标上的云龙、白马、宝塔喻含天地乾坤,天、地、人“三才”,天、地、人和的文化精髓。外方框为四条隐去首尾的龙身图样,代表尊贵、皇家御用,下方58个字说明茶叶产地选料及感观品质描述,以辩真伪。

1937年,“七·七事变”之后,抗日战争爆发,日寇大举侵华,人民生活处于颠沛流离之中,普洱茶北上的销路断了;太平洋战争爆发后,日寇占领了整个东南亚,普洱茶南下的销路也断了,同庆号销售一落千丈,同庆号不得不于
1948年彻底歇业。新中国成立后,同庆号被收归国营,成为了一个“有茶号无产品”,名存实亡的老字号茶庄,但随着我国经济的复兴和普洱茶再度兴起后经有识之士多方努力,同庆号这个百年老店再次兴起恢复生产并焕发出了前所未有的活力,享誉当今的盛世普洱茶茶界,成为高端普洱茶精品中的一面旗帜。

传承文明,不因历史而湮没,就像能喝的古董——普洱茶一样,散发出来的独特的东方韵味,感染着你我,感染着世界。

LOT55
“同庆号”国礼普洱茶
尺寸:每片茶饼直径12厘米
数量:8套,每套内装一生一熟两片圆宝茶饼(收藏编号:201-208)
重量:168克/饼
估价:RMB 100,000——350,000




说明:
每套“国礼普洱茶”包装精美古朴,富有文化内涵,内装一生一熟两个品种,圆宝茶饼,直径12厘米,每饼净重168克,每饼间压着云南同庆号小张白底红字“同庆号言”共58个字的内票,内包装选用当地傣族手工棉纸,外包装棉纸为金丝手工棉印龙马图,呈16角摺叠包裹。生茶饼选用西双版纳江内古六大茶山的银毫特级大叶种纯古乔木“阳春嫩尖”制成,条索紧结有锋苗,整碎匀整,色泽深绿光润,净度稍有嫩茎,香气浓郁,滋味浓醇,汤色黄绿明亮,叶底柔嫩有芽,肥壮有光泽,外形美观,送检各项理化指标合格后制作而成。熟茶则采用存期已达三年,选自西双版纳州江外古六大茶山大叶种生态春蕊人工发酵的特级普洱茶皇制成的金毫,以千分之七的分选率,按照“色泽褐润、显金毫、匀整;香气陈香显露、滋味浓醇回甘;汤色红浓明亮;叶底红褐较嫩”的感观指标,送相关部门进行各项理化指标检验合格后制作而成。两款茶均严格按照同庆号茶庄清代贡茶的制作技艺,在食品卫生安全达标的生产车间内,用传统手工技艺制作,饼型圆润饱满,厚度均匀,松紧适度。直径12厘米的饼型,象征着云南边陲西双版纳“12”古行政区域各族人民对友好国家元首的深情厚意;外包装为长方型优质竹木结构盒,选用傣族人民传统种植的优质木材铁刀木,其色泽乌润有金丝。帘式盖面选用的是澜沧江流域黄竹,其材质坚硬,色泽金黄。彰显出傣族人民“有树才有水、有水才有田、有田才有人”的质朴生态观;盒内衬垫则选用丽江纳西族手工东巴树皮纸,传递着中华民族发明并沿袭至今的造纸术的古老文化信息。
【“国礼”背景】百年前尊为贡茶享尽殊荣  
百年后成国礼随英国首相布朗渡重洋
自清朝成为“贡茶”,时隔近300年后,云南普洱茶再次成为赠送外国领导人的“国礼”,真正体现了“茶为国饮”的至高地位。
2008年1月10日,我国外交部礼宾司通过云南省外事办公室和西双版纳傣族自治州^***及州外事办,指定由西双版纳同庆号茶业有限公司特制壹套“国礼普洱茶”,作为温家宝总理赠送来访的英国首相戈登·布朗的“国礼茶”。1月18日,受温家宝总理的委托,我国外交部礼宾司负责人将外包装上烙印着“中华人民共和国总理温家宝赠”字样、由云南西双版纳同庆号茶业有限公司手工特制的国礼普洱茶,赠送给来华访问的英国首相戈登·布朗及夫人,首相夫妇很高兴,连称这份礼物很特殊,很有纪念意义。这使历史上曾以“国礼茶”而驰名的云南名特茶普洱茶,百年之后再次成为“国礼普洱茶”。

之后,西双版纳同庆号茶业有限公司严格按照“国礼普洱茶”的标准,又特制了209套,其中,西双版纳傣族自治州^***订购200套,同庆号除留下1套自己珍藏外,其余的8套将在“同庆号”古韵茶器——中国历代文化用具专场暨昆明电视台《盛世典藏》2008年第一场电视直播拍卖会中以嗜茶友.
【茶魂茶系列拍品】(Lot.56,Lot.57,Lot.58,Lot.59)
布朗族是最早种植茶叶的民族,在每次开垦的新茶地最好的位置都会选择种植一棵最肥壮的茶苗,这棵茶树就是这片茶地的茶魂树,茶魂树是此片茶地长势最好、最粗壮的茶树,每年茶主人都会在4月17日这天祭拜,在茶树下插一棵刻有人形头像的木棍,上挂有一自织的布包,装有鲜花、米饭团,喻意着:感激茶树神,赐福茶民衣食丰足,祈盼茶树神的保佑,新年茶叶丰收。
同庆号在此推出四款(Lot.56,Lot.57,Lot.58,Lot.59)人头形茶魂茶,分别选用班章、贺开、倚邦、莽枝的茶魂树阳春嫩尖制成,每款茶均提供该茶魂树的守护者手签收藏证,以证来源。
Lot 56
“同庆号”莽枝古茶山之茶魂茶
尺寸:高13 厘米
重量:2008克
茶魂茶树守护者:勐腊县象明乡安乐村委会秧林小组张江洪
估价:RMB 16,800——25,000



说明:
莽枝古茶山建有川祝庙,每年三月采摘春茶之季,当地茶农到庙里敬香祭祀茶神祖先并祭拜茶魂树。莽枝古茶山茶魂树生长于海拨:1360米的安乐村,围径:91厘米,树高:8.3米,冠幅:3.8米。2008年4月同庆号公司选用此茶魂树阳春嫩尖为原料,特制2008克传统金瓜贡茶一个,即:莽枝茶魂树茶魂茶。
滋味:以中小叶种特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似,即上鄂香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。
Lot 57
“同庆号”倚邦古茶山之茶魂茶
尺寸:高13厘米
重量:2008克
茶魂茶树守护者:勐腊县象明乡倚邦村委会曼拱村二队赵三民
估价:RMB 16,800——25,000



说明:
倚邦古茶山海拔1000~1600米,域属南亚温带气候,年平均气温为19℃~20℃,最热月平均气温为23℃,土壤多为紫色土、赤红壤、砖红壤,且土层深厚肥沃,适宜茶树的生长。1963年北京故宫清理出的金瓜贡茶,经专家鉴定后确定其原料是倚邦茶菁。倚邦山最大的古茶树生长在海拨为1480米的曼拱村,茶树围径:1.29米,树高:7.23米,冠幅:6.5米,2008年4月同庆号选用此古茶树阳春嫩尖为原料,特制2008克传统金瓜贡茶一个,即:倚帮茶魂树茶魂茶。
滋味:此茶以中小叶种的特殊香型著称,上鄂香甜微有蜜感,稍苦,舌面中后段带有甘韵。



说明: 贺开古茶山茶魂树
贺开古茶山是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一。古茶山属于勐混镇行政区。海拨1400-1700米之间,山峦连绵,沟谷纵横,气候温暖,日照充足,雨量丰沛,土地肥沃,土壤多为红壤。贺开茶魂树生长于海拨:1720米的曼龙老寨,此树基围:1.82米,树叉:4叉,树高4.1米,冠幅7.2米,树龄达800年。2008年4月同庆号选用此茶魂树阳春嫩尖为原料,特制2008克传统金瓜贡茶一个,即:贺开茶魂树茶魂茶。
滋味:贺开古树茶条索肥壮,发芽密,芽叶色泽黄绿,茸毛多,平均一芽二叶长5.6厘米,茶汤色金黄明亮,香气高纯,有轻微兰香感;口感稍苦涩;回甘快而持久;水性顺而饱满,茶气醇厚、层次丰富,杯底香高而持久,耐泡度高.



说明: 班章古茶山古茶树
班章古茶山,位于云南勐海县境内,海拨1600米以上,一年只分旱、雨二季,雨量充沛,历来为普洱茶原料的主产区。班章村是哈尼族村,哈尼族擅于栽培茶树,班章古茶园即为哈尼族栽培利用的最大、最好的一片古茶园,最大的一株古茶树基围1.73米,树高4.35米,冠幅直径6.24米。,班章古茶园的古茶树茶以“香气高,茶气重”而驰名。2008年4月同庆号选用此茶魂树阳春嫩尖为原料,特制2008克传统金瓜贡茶一个,即:班章古茶山茶魂树茶魂茶。
滋味:班章古树茶茶菁为长卵圆形,齿端极尖;开汤后,汤色黄绿,茶滋味浓烈,回甘好,茶香独特,有“涩尽七分香,苦退十日甜”之说;在茶品中属于较为大气的茶,以“霸气”著称。

Lot 60
“同庆号”十二大古茶山标准茶样
尺寸:茶饼直径12厘米
数量:一套共12片,分别来自江内和江外十二大古茶山(倚邦、攸乐、革登、莽枝、蛮砖、漫撒、班章、贺开、南糯、勐宋、布朗、那卡的12片生茶标准茶样)
重量:168克/饼
估价:RMB 6,800——12,000

说明:
【倚邦茶山】产品属乔木小叶种,香气幽香如兰,上鄂香甜微有蜜感,舌面中后段带有甘韵,生津杯香持久,汤色黄透亮。
【攸乐茶山】历史上位居“六大茶山”之首,又称为基诺山,是云南大叶茶的中心产地。其滋味口感:苦涩重、回甘快、生津好,香扬水柔,汤色淡桔黄。
【革登茶山】最令人难忘的是史载“孔明遗种”的茶王树、祭茶祖的“茶祖会”遗址。其口感滋味:以中小叶种特殊香型著称,香气呈淡清香,上鄂香甜微蜜感、微苦,舌尖甜味明显、中后段微苦有甘韵,汤质稍薄。
【莽枝茶山】茶山面积不大但质量较好味美。口感滋味:以中小叶种特殊香型著称,与倚邦、革登香型口感类似。上鄂香甜微蜜感、汤柔、舌面刺激感较强。
【蛮砖茶山】是”古六大茶山”现今保存得较好的一座茶山,茶林不规则地散布在原始密林中,经几代茶农的精心管理,至今仍年产茶叶万担以上。属乔木大叶种,茶箐色泽较深,口感滋味:较苦涩,回甘强烈、生津好,香气呈梅子香,汤色深黄。
【漫撒茶山】是滇藏茶马古道之源头。其产品口感滋味:香扬水柔,在香甜茶系列中是最具特色茶品,香气高,在梅子香、蜜香中透着一股幽兰香,谷雨前后所采芽茶味淡香入荷。舌面与上颚中后段香气饱满,优质茶品甘韵遍及两颊。
【班章茶山】历来为普洱茶原料的主产区。开汤后,汤色金黄,茶滋味鲜爽浓强,回甘好,茶香独特,有“涩尽七分香,苦退十日甜”之说;在茶品中属于较为大气的茶,以“霸气”著称。
【贺开古茶山】是西双版纳州迄今保存较好、连片面积最大的古老茶山之一,不施任何化肥、农药,是人与自然和谐的古茶园,其茶叶内含物质丰富,香高馥郁,滋味浓厚。
【南糯山】产品属乔木大叶种,微苦涩,回甘、生津好,汤色桔黄、透亮。透着蜜香、兰香,淡香如荷。南糯山历史上就是闻名遐迩的古茶山,至今仍存活着一株已逾千年的栽培型的茶王树。
【勐宋古茶山】景洪勐宋古茶山,位于西双版纳自治州景洪市南部。东与布朗山接壤,南与缅甸交界。均为海拔1000米以上的山区、半山区丘陵地带,气候温和,降雨适中、光照适宜、土壤肥沃,适宜茶树的繁育生长。云南省西双版纳自治州景洪市南部。东与布朗山接壤,南与缅甸交界。其茶特色:水柔香甜,上颚与舌面后段有特殊气味,舌面根部苦为味明显。
【布朗山乡】是我国惟一布朗族民族乡,也是最古老的古茶区之一。布朗古茶山茶叶属乔木大叶种,较苦涩,回甘快、生津强,汤色桔黄透亮。香气独特,有梅子香、花蜜香、兰香。其茶品,是很多中外客商和普洱茶爱好者梦寐以求的收藏佳品。
【那卡古茶山】位于勐海县东部绵延的崇山中,其茶树属乔木中叶种,茶品口感苦涩,微微回甘、生津一般,汤色深黄,条索墨黑。其古茶树茶以独特的高香和浓郁的茶气,走俏市场。
Lot 61
“同庆号”黄金沱
重量:1000克
包装:建水紫陶罐装盛
估价:RMB 8,800——20,000

说明:
在普洱熟茶的制作过程中,有部分芽叶因果胶含量丰富,而凝成不能解开的自然沱,而黄金坨是以千分之八的分拣率由80000个自然沱中,按照色泽褐润显金毫,匀整,香气陈香显露,滋味浓醇回甘,汤色红浓明亮,叶底红褐娇嫩的感观指标甄选而来,此种茶外形金黄显豪,果胶含量最高,1000克有640个自然沱。

Lot 62
“同庆号”茶皇茶
重量:1000克
包装:建水紫陶罐装盛
估价:RMB 8,800——20,000
说明:
选用西双版纳州布朗山茶区古树茶阳春嫩尖,经人工渥堆发酵而成,此金芽以千分之七的分选率选出,1000克茶皇茶中有金芽39000个;感观指标:色泽褐润金毫,匀整,香气陈香浓郁,滋味浓醇甘爽,汤色红浓透亮,叶底红褐柔嫩。

Lot 63
“同庆号”五福礼茶
尺寸:茶饼长12厘米,宽12厘米
数量:一套共五片,用清代五位皇帝所写福字做成
重量:每片400克
原料:倚邦古树茶
估价:RMB 5,800——10,000

说明:
“福”字从古到今备受青睐,无论是黎民百姓,还是帝王将相都渴望获“福”,因而“福”字也就成了吉祥物。清代皇帝有亲笔书“福”的习俗,从顺治帝开始书写“福”字,到康熙帝书“福”时间规范化,每位皇帝均在春节前御笔书福,或赠予或张贴,当时人们皆以获得其“福”为荣幸。“福”字档案原件现保存在中国第一历史档案馆,五福礼茶正是分别选用康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光五位皇帝亲笔所书的“福”字仿真复制成五块不同形态的“福”字茶砖为一整套礼茶。
五福礼茶每块“福”字茶砖均净重400克,规格为12cm×12cm,其选料为倚邦古树茶头拔春茶,该原料属倚邦小叶种茶,滋味浓厚,香高馥郁,苦涩味轻,回甘爽口,自清-雍正年间起,倚邦头拨春茶制作的普洱茶被列为朝廷贡茶的首选,可谓茶中珍品。
2008年倚邦古树茶阳光嫩尖配合康熙、雍正、乾隆、嘉庆、道光五位皇帝御笔亲书“福”字样版,由同庆号手工精耕细作,交相辉应,代表着尊重和吉祥幸福,愿您五福临门、福星高照
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