近年来，全国为数不少的省市县把茶叶与旅游结合起来，起到了茶叶产业作为主导产业来培植和发展，大力发展茶产业，挖掘茶文化，做活茶旅游。烟台也在继海阳绿茶开发之后，从08年底莒格庄镇将曲家口村东夼定名立项为“茶道谷景区旅游开发项目”，并于09年6月份成功完成招商引资工作，总投资5000万元，计划分三年完成。届时，游客不但可以参与到农家乐、采摘乐、水库垂钓等休闲项目中，还可以亲身体验采摘、炒制香茗和感受茶文化博大精深的魅力。同时，由烟台市茶叶协会筹资1000万元兴建的“牟平绿茶”基地项目，现已投入资金320万元，完成了镇驻地到东汤村2公里的福泉路硬化工程；投资7万元整修山路1500米；投资28万元，种植铁观音、观音王等品种茶树30亩，茶叶苗现已全部成活。今年牟平绿茶生产基地项目还将计划投资60万元，建设苗圃培育基地，完成剩余7座钢管大棚的搭建工作。同时，依托茶叶生产基地，计划投资100万元，兴建四座用于接待游客的仿古式四合院落；投资500万元，建设茶叶加工车间、茶艺展厅和品茶室，完善配套设施，深层次挖掘“茶文化”内涵，打造该区首个集茶叶生产、销售、茶艺演示一体化的“茶文化”休闲观光场所。值此，烟台茶博会组委会继09年6月成功举办首届茶业暨紫砂壶工艺博览会之后，将于今年同期6月18-21日在烟台旅游大世界续办第二届茶业与紫砂壶工艺博览会暨海峡茶叶交易会，聚焦各地茶业品牌企业、茶商、宜兴紫砂壶、台湾茶商、福建根雕及工艺品等来烟台共同繁荣茶贸易。以促进行业交流与区域合作，推广茶与健康，茶与经济，茶与城市，茶与旅游，推动茶产业兴旺与发达。