茶与人生

<span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">【人生若只如初见】 喝茶是随性的，而茶有多种类型。人 们在首先接触茶时，大多数人会因味觉第 一感觉而确定对茶的偏好，这就是入茶 门。如果你第一次用心喝的茶是绿茶，那 你多半这一生就爱上绿茶了；如果你第一 次用心喝的是龙井茶，那你可能会一生都 爱龙井茶。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">【闻香识茶】 一杯好茶，它的香气是由多种因素决 定的，天时地利人和方能成就一杯香茗：</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">1、品种香——茶树品种。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">2、地域香——栽培环境。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">3、栽培香——茶园栽培管理水平。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">4、工艺香——加工工艺。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">5、储运香——储运环境。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">6、茶艺香——冲泡技巧。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">【因茶择器】</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">一般来说，花茶，为保持香气，宜用 壶泡茶，然后斟入瓷杯饮用；大宗红茶和 绿茶，注重茶的韵味，可选用有盖的壶、 杯或碗泡茶；乌龙茶重在啜，宜用紫砂茶 具泡茶；红碎茶与工夫红茶，可用瓷壶或 紫砂壶泡茶，然后将茶汤倒入白瓷杯饮 用；西湖龙井等细嫩名茶，用玻璃杯直接 冲泡最为理想。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">【酒友茶知己】 酒逢知己千杯少，茶逢知己一杯醉。 朋友不在量，而在于质。有些朋友，没有 酒的浓烈，只有茶的淡雅，在你得意时， 逆耳忠言，在你失意时，排忧解难。人生 遇几杯好茶便欢喜，人生有一两个知己便 足矣。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">【高冲低斟】 冲茶：水壶和茶壶的距离要比较大， 一气呵成，这样冲下来就叫高冲，高冲能 使热力直透罐底，使茶沫上扬，帮助茶香 高扬。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">斟茶：斟茶时茶壶要尽量靠近茶杯， 这样才能防止热气四散，使茶香过早挥 发。同时低斟不会激起泡沫，也不会发出 滴答的声响，更加礼貌而美观。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">【品茶七忌】 1、不如法，是指烧水、泡茶不得法；</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">2、恶具，是指茶器选配不当，或质 次、有砧污；</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">3、主客不韵，是指主人和宾客缺少修 养；</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">4、冠裳苛礼，是指官场间不得已的被 动应酬；</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">5、荤肴杂陈，是指大鱼大肉、荤油杂 陈；</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">6、忙冗，是指忙于应酬，无心与茶；</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">7、壁间案头多恶趣，指茶室零乱。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">【茶点】 茶点与下酒菜一样，丰俭由人。有的 人喝绿茶，吃稻米，擅长用米来做茶点， 比如蒸制的米糕、桂花糕、糯米糕；藏人 多食奶酪，消食解腻的黑茶是必不可少的 茶饮；有的人喝乌龙茶，凤梨酥和牛轧糖 是经典搭配；有的人，则习惯在下午喝红 茶，配慕斯。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">【中意的茶器透露你的喜好】 唐人因为青瓷最能衬托煎茶的淡红 色，而喜欢青瓷；宋人因为斗茶要比拼茶 沫的鲜白，而青睐黑釉盏；明朝，紫砂茶 具兴起，是为了追求茶的香和味......你选择 的茶器，一定是为你某种偏执而存在。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">【养胃的茶】 1、熟普洱茶：普洱茶对胃产生保护 膜，可以起到护胃、养胃的作用。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">2、红茶：红茶具有暖胃功效，能消 炎、保护胃黏膜。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">3、安化黑茶：能补充膳食营养，促进 消化。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">4、大麦茶：健脾瘦身，清热解暑，去 腥膻，去油腻，助消化。</span><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><br style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);"><span style="color: rgb(68, 68, 68); font-family: punctuation, 微软雅黑, Tohoma; font-size: 14px; line-height: 22px; background-color: rgb(255, 255, 255);">5、柠檬草茶：健脾健胃，祛除胃肠胀 气、疼痛，帮助消化。</span>