[原料]茶叶15克、粳米100克、白糖过量。
[做法]取茶叶先煮15合钟取浓汁约500克。去茶叶,正在茶叶浓汁中参与粳米、白糖,再参与水400克左右,同煮为粥。
[用法]合2次,温热服食。
[作用]化痰消食,利尿消肿,益气提神。适用于急慢性痢疾、肠炎。
[评注]茶叶有提神镇静作用,所以睡前不宜食,茶叶含鞣质、习气性便秘者不宜食,产妇哺乳期忌食。