相信大多数人对枸杞还是不陌生的，但是你真的了解枸杞么？给大家说说如何鉴别枸杞的问题。

　　其一，性状鉴别 枸杞子果产长卵形或椭圆形，略扁，长0.6-2cm，直径3-8mm。表面鲜红色或暗红无能，微有光泽，有不规则皱纹，顶端略尖，有小凸起状的花柱痕，基部有白色的果柄痕。果皮柔韧，皱缩；果肉厚，柔润而有粘性，内有种子多数。种子扁肾形，长1.5-2mm，直径约1mm。气微，味甜、微酸。果粒大、色红、肉厚、质柔润、籽少、味甜者为佳。

　　其二，显微鉴别 果皮横切面：外果皮1列细胞，切微壁增厚，非本化或微木化，外被角质层，外缘不规则细齿状。中果皮为10木化或微木化，外被角质层，外缘不规则细齿状。中果皮为10余列细胞，最外层细胞略切向延长，其下细胞类圆形、长圆形、类长方形，向内细胞渐增大，最内侧有的细胞较小，壁稍增厚；细胞含众多橙红色素颗粒，有的含草酸钙砂晶；维管束双韧型，多数，散列，导管细小。内果皮1列细胞，细胞壁全面增厚，木化。

　　粉末特征：黄橙色或暗红色。①种皮石细胞表面观不规则多角形或长多角形，垂周壁深波状弯曲或微波状弯曲，直径37-117μm，长至196μm，壁厚5-27μm；断面观类方形或扁方形；侧壁及内壁增厚，内壁稍弯曲，外壁粘液化。②外果皮细胞表面观类多角形或长多角形，垂周壁细波状弯曲或平直，外平周壁表面有较细密平行角质条纹。③中果皮薄壁细胞类多角形，胞腔内含橙红色或红棕以色素颗粒；有的含草酸钙砂晶。另有内胚乳细胞，含脂肪油滴及糊粉粒。

　　如何鉴别枸杞？这最后一点是化学鉴别 取本品0.5g，加水35ml，加热煮沸15分钟，放冷，滤过，滤液用醋酸乙酯15ml振摇提取，提取液浓缩至约1ml，作为供试品溶液。另取枸杞子对照药材0.5g，同法制成对照药材溶液。照薄层色谱法（附录Ⅵ B）试验，吸取上述两种溶液各5μl，分别点于同一硅胶G薄层板上，以醋酸乙酯-氯仿-甲酸（3:2：1）为展开剂，展开，取出，晾干，置紫外光灯（365nm）下检视。供试品色谱中，在与对照药材色谱相应的位置上，显相同颜色的荧光斑点。

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