福州和茉莉花茶
日期:2011-09-08 浏览:395次 
福州和茉莉花茶

  “娉娉婷婷茉莉花,熏出盏盏香香茶,记得歌谣回荡处,碧水青山是我家……”欣赏这优美动听的歌曲,宛如饮上一杯馨香的家乡茉莉花茶。   福州好山好水,适宜茉莉花生长。学生时代,学校常组织我们到郊区劳动,一进村口,我们就闻到了茉莉花的香气。走近一看,连片的花地里茉莉花点缀在翡翠的枝叶上,清风徐来,尽情地挥洒出它的圣洁芳香,弥漫在田野上,飘散在村头村尾。几个村姑正忙着收摘花蕾,她们翘起灵巧的指尖,飞快地把一朵朵珠莹玉润的花蕾摘下装进花篮……   茉莉花小巧玲珑,洁白淡雅,芳香浓郁。它融入了市民生活中,美化了生活,茉莉花开的季节,榕城随处可见它的倩影。“一卉能熏一室香”的茉莉花更是熏制香茶之妙品。茉莉花释放出香气,绿茶坯吸收其精华,一吐一纳,相得益彰,茉莉花幽雅细腻的芳香与绿茶天然清气融为一体,茶香气味更加隽永。   当年,福州有不少茶馆,几十张竹躺椅可伸可缩,可躺可坐,每两张竹椅之间夹着茶桌。这里陈设虽朴素,但却人来人往,热闹异常。这是人们辛苦劳碌后身心放松的一处绿洲,人们在这里唠家长,话国事。当你踏进茶馆刚落座,茶馆主人就会摆上杯子,递上一小包茉莉花茶,利索地为你沏上一杯香气四溢的茉莉花茶,使你疲劳顿消。茶馆还请来艺人讲评话,讲演得妙趣横生,扣人心弦。茶客们边听评话,边品味茉莉花茶的馨香,沉浸在美的享受中。   初次接触茉莉花茶时我还小,因过年节进食多了一点,胃部饱胀,母亲便去附近的“良友”茶庄买了一小包茉莉花茶,冲泡后给我喝。喝后,就觉得胃脘舒畅,齿颊生津,清爽留芳,那是我第一次饮茉莉花茶的感觉。参加工作头几年,单位发防暑茶水费,发给每人一包茉莉花茶,大家如获至宝。茉莉花茶不仅适合福州人的口味,来自五湖四海的单位同事喝后都叫好不绝,探亲时总忘不了带上几包,堪称“茶中精品”。   空余时间,我手捧好书,再佐以茉莉花茶,别有一番滋味。读书动脑疲惫之际,打开杯盖,就能闻到茉莉花氤氲的清香。呷上两口,沁人心脾。茶香与书韵交融,使人神清气爽。   茉莉花茶鲜灵甘美,清香醇和,喝着它有种心境平和、快乐之感。   茉莉花茶的气质和神韵,在福州人的心里打上了深深的烙印,也成了我心中的福州一张名片。   

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