湖北老青茶
日期:2010-03-27 浏览:2180次 
湖北老青茶

   

     老青主要产于湖北舌耕内咸宁地区的蒲圻、咸宁、通山、崇阳、通城等县,所以叶称“湖北老青”,不过在湖南省的临湘县也有老青的种植和生产。据《湖北通志》记载:“同治十年,重订崇、嘉、宁、城、山六县各局卡抽派厘章程中,列有黑及老二项。”这里讲的老指的就是老青。可见湖北老青已有一百多年的生产历史。
     湖北老青的品质一般分为三个等级,以鲜叶采割时茎梗为主,基部稍带些红梗和百梗,成条索较紧,色泽乌绿;二级也较“二面”,鲜叶的茎梗以红梗为主,顶部稍带些青梗,成叶子成条,叶色乌绿微黄;三级也就是“里”,为当年生红梗新稍,不带麻梗,成叶面卷皱,叶色乌绿带花。
     青砖,又称“川字”,是以湖北老青为原料压制而成。 

           

 

 

           

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