到目前为止很多人仍旧不知道什么是盏以及盏托，更不用说去鉴别它们。下面以专业的知识告诉大家如何鉴识盏及盏托：

盏为盛装茶、酒的小碗或杯。东晋、南朝时，由于江南饮茶风行，出现了专用的青瓷茶盏，直口，深弧腹，饼形实足。唐代以越窑青瓷和邢窑白瓷为代表，器型均为撇口，斜直腹，玉璧形圈足，刑窑盏口沿有一道较厚的唇边。宋时流行使用建窑黑釉盏，口微敞，深腹，小圈足；还有一种斗笠行盏，敞口，斜直壁，尖底，小圈足，定窑、龙泉官窑、景德镇窑都有此器型。汝窑还烧制青釉带托盘，盏托为花瓣形，制作十分精致。元代流行青白瓷制品。明代以宣德白釉小盏为最佳。此外，明清饮酒用的高足杯也俗称“把盏”。

青花缠枝菊纹棱口盏托

盏托亦称茶船、茶托 。本名“茶拓子”。为承托茶盏，以防烫手的用具。始于唐代，流行于五代之后。据《唐语林》记载：“茶拓子，始建中蜀相崔宁之女，以茶杯无衬，病其熨手，取楪子承之。既啜，杯倾，乃以蜡环楪中央，其杯遂定，即命工以漆环代蜡。宁善之，为制名，遂行于世。其后转者，更环其底，以为百状焉。”唐五代时以越窑青瓷制品为常见。宋代定窑、汝窑、官窑、钧窑、耀州窑、景德镇窑均有烧制。元代承袭宋制。明清时期以景德镇窑制品为佳，有青花、五彩、粉彩及色釉品种。

以上综述我们很容易鉴识出什么是盏及盏托。