|
|
|
紫砂壶的种类与式样
一把紫砂壶壶可分为钮、壶盖、壶腹、壶把、流嘴、足、气孔等七个部位。
足有圈足、钉足、方足、平足之分。
钮有珠钮、桥式、物象钮之分。
盖有嵌盖、压盖、截盖三种。
把有单把、圈把、斜把、提梁把之分;圈把又有与嘴对称式、倾斜式、三平式等。
历代流传的紫砂壶壶品类都有一定名称，至今仍流行的还有数十种，如：洋桶、掇球、一粒珠、龙蛋、四方、八方、梅扁、竹段、鱼儿龙、寿星等。
紫砂壶壶从造型上来区分，可分为：
(1)自然造型：以自然界中的瓜果花木、虫鱼鸟兽等自然形象加以简化，结合实用而变形，如梅茶壶、莲子壶、葵花壶、柿子壶、竹形壶等，统称花货
。
(2)几何造型：以不同的几何形体为艺术造型，如各式方形壶、圆形壶、直筒壶、双棱形壶等，统称光货
。
(3)博古造型：取材古代文物的造型，如：仿青铜器、汉简、玉器、秦汉瓦当等造型的茶壶，形象质朴、雅致，古趣盎然。
(4)微型刻壶：因紫砂壶中存有石英砂粒，历代都有微型刻壶问世，且微刻技艺日益精臻。现今，在一把容量35O毫升的掇球壶上，琢刻茶圣陆羽七千余字《茶经》全文的紫砂壶壶业已成功。
紫砂壶壶在造型上方非一式，圆非一相
，几近三千多种。在形体与线条的运用上变化无穷。通过壶线的运用，使原来的形体变得安稳、活泼、深厚，又富有轻巧感。紫砂壶壶的形体主要分高、矮两种，依茶性而设，高壶彻红茶，香浓醇厚;矮壶泡绿茶，色、香、味皆蕴。
新紫砂壶壶变旧法
日常用紫砂壶壶饮茶者都有同感，即同样的茶叶，放在刚买回的新紫砂壶壶中沏泡，与放在用旧的紫砂壶壶中沏泡，茶的香味大不相同。
这是因为紫砂壶壶使用的时间越长，其外观愈光滑美观，同时紫砂壶泥的质地也随之变软，紫砂壶泥特有的气孔群全部打开而易于吸收茶香(此时即使以空壶注水，也略有茶味溢出)，因紫砂壶陶土是一种双重气孔结构的多孔性材料，气孔微细，气密度高，具较强的吸附力。而用新紫砂壶壶沏茶，因其质地较结实、紧密而坚硬，紫砂壶泥的气孔未能全部张开，而不易吸收茶香。
如要使新壶在短时间内发挥茶叶的香气，可试用如下方法来促进泥质变软：
(1)将新壶先用温水内外冲洗干净;
(2)锅中放冷水，将新壶放入蒸煮一小时;
(3)将壶从蒸锅中取出，在空气中自然冷却;
(4)再次放入原锅中用同一锅水蒸煮一小时，晾凉后沏茶。
经上法蒸制的新紫砂壶壶，其泥质较前变软，气孔群基本张开而较易吸收茶味，这样泡出的茶汤就能发出较好的茶香。
3.新型陶壶和澄泥石壶
(1)新型陶艺壶--古逸壶
台湾邓丁寿先生发明的新型陶艺壶--古逸茗壶，以设计上的独具匠心而获得了台湾标准局十五年专利权书。
中华传统品茗壶除壶身外，都由提耳、壶盖、壶嘴三部分组成。但传统茗壶的最大缺憾，在于沏茶时从壶嘴倒出的水流不易掌握，易洒出杯外。还经常造成壶盖脱落而导致破损，特别是精巧的工艺小壶，一旦壶盖破损，则有一失足成千古恨
之憾。
而邓丁寿发明创制的古逸壶
，则利用了气流对流和物理学中的虹吸原理
，将壶嘴由传统的在壶身侧套改为在壶底部的正中。这样与在壶盖上设计的小气孔相配，成了垂直线贯穿。又在壶身底部及专用壶底座的配合上，设计成气密座
，使壶身与底座粘合成绝对弥合密封状态，这样当壶中注满水时，茶水即不会从壶底部(即新型壶嘴)渗漏，而当需要品饮、倒出壶中茶汤时，只要以食指按住壶盖上的气孔，提起茶壶后，以手指的开、合，就可运用自如地将茶汤倒出(倒茶时要保持水平状态运作，不宜倾斜壶身倒茶)。
此壶既可有效地控制茶汤量，使茶汤直落杯中而不必担心茶水外溅，更不会造成壶盖脱落。另外因壶身高度气密，推动宜兴文化的传承、研发而更加保持了茶的香味，使泡出的茶汤比传统茗壶更香醇。
目前，造型古朴的古逸壶
，不但在功能上创新，且在造型艺术上也日益精湛，成为一具不可多得的工艺壶，确是传统茗壶的更新换代产品。
(2)苏州澄泥石壶
澄泥石茶壶出产于江苏苏州吴县藏书乡。澄泥石采自苏州灵岩山西麓，历代的能工巧匠用澄泥石雕刻砚台，成为著名澄泥砚而亨誉海内外。而用澄泥石经手工雕琢的澄泥石壶
，更是壶中名品。相传早在春秋战国时期，澄泥石壶就贵为贡品
、贡壶
，吴王夫差携王妃西施驻驿苏州灵岩山馆娃宫
时，曾对当紫砂壶壶款识的鉴别与款识的表现方法地金山石匠之供品--龙凤生肖澄泥石壶
爱不释手，成为皇家宫庭珍藏的宝物。
古代时，由于澄泥石壶制作工艺复杂，特别是壶内腔镂空极为耗时，故具艺术价值的成品壶存世极少，并逐渐失传。
近年来，民间艺人发掘该项传统技艺，古为今用，并借鉴了当代紫砂壶壶的造型艺术，运用了现代加工工艺，博采众长，潜心创作，精雕细刻，终使澄泥石壶重放光彩，成为中华茶具大家族中一颗璀璨的明珠。
苏州藏书乡生产的澄泥石壶既有传统的石雕艺术风格，又具有宜兴紫砂壶陶壶的写实作风，而在雕刻技艺上，更是运用深浅浮雕、金属镂刻和浅刻等多种手法，用名贵的澄泥石雕琢出众多造型各异、精巧玲珑的澄泥石壶，令人叹为观止。
但在实际使用过程中，因澄泥石壶内容量小、自重重，虽在澄泥石中沏的茶汤，饮之有益于人体健康，但仍以收藏、把玩、家庭装饰为主。
余青
|
