三种贮存法可让茶叶不受潮
日期:2013-02-26 浏览:386次 
三种贮存法可让茶叶不受潮

爱喝的人都知道,叶如果没保持好往往容易受潮。问题是叶受潮后,我们该怎么办呢?扔掉?那是下下策。 叶如保管不善,吸水受潮,轻者失香,重者霉变。 此时,如把受潮叶放在阳光下曝晒,阳光中的紫外线会破坏 叶中的各种成分,影响叶的外形和色、香、味。正确的方 法是,把受潮的叶放在干净的铁锅或烘箱中用微火低温烘烤 边烤边翻动叶,直至叶干燥发出香味,便已妙手回春。叶是一种干品,极易吸湿受潮而产生质变,它对水分、异味的吸附很强,而香气又极易挥发。当叶保管不当时,在水分、温湿度、光、氧等因子的作用下,会引起不良的生化反应和微生物的活动,从而导致叶质量的变化,故存放时,用什么盛器,用什么方法,均有一定的要求。1、一般贮存法家庭少量用,一般习惯铁制彩色罐、锡瓶、有色玻璃瓶及陶瓷器等贮存。其中以选用有双层盖的铁制彩色罐和长颈锡瓶为佳,用陶瓷器贮存叶,则以口小腹大者为宜。在用这些容器装叶时应检查一下容器是否密闭,而且应将叶装实装满,尽量减少容器内的空气。这样贮藏方法虽简单易行,使用起来也很方便,但只宜于短时期贮藏。2、用生石灰贮存法使用干燥剂可使叶的保存时间延期长到一年左右。在石灰是一种干燥剂,用生石灰保存叶时,可先将叶用薄质牛皮纸包好,捆牢,分层堆放于干燥而无异味完好的坛子或无锈、无味的小口铁桶四周,在坛和桶的中间放一袋或数袋半风化的生石灰,上面再放叶数包,然后用牛皮纸堵塞坛口,上面加盖,置于干燥处,一般1~2月换一次石灰,此法因叶不易受潮湿,故保存时间较长,只要按时换石灰,质也不易发生变化。3、用食品袋贮存法用两只新的无味、无孔的塑料食品袋,将干燥的叶用防潮湿纸包好后,装入其中一只袋内,轻轻挤压,将袋内的空气挤出,然后用绳子扎紧袋口,再将另一只袋反向套在第一只袋的外面,待袋内空气挤出后,再用绳子扎紧袋口,最后放入干燥、无味、密闭的铁桶内贮存。

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇秋季铁观音的贮存法 下一篇龙井茶叶贮藏期环境调控要点

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

重振中国茶叶雄风的关键是弘扬中华茶艺
现在,如果我们要想改变这种局面,最好的办法不是让中国人也去大喝袋泡茶(这是立顿红茶想走的道路),...
你说,我说,大家说——喝普洱三种境界
一是,世用之境。官场、商场、职场、情场之茶。普洱茶充当了人际关系的最好的稀释剂、润滑剂或者粘结剂...
南方“回南天”天气茶叶保存要注意什么
最近天气经常返潮,南方这边叫回南天,这样的天气存放茶叶要注意什么?专家表示,“回南天”常常让家里...
纵观中国茶叶史,体验茶叶历史变迁
纵观中国茶叶史,中国茶叶经历了药用,食用,作酒及饮料几个阶段:以下让我们来切身体验一下茶叶历史的...
品鉴茶叶
除了茶叶的感官鉴别要点之外,茶叶的品种、茶叶的外貌、茶叶的内质等都是要仔细鉴别的内容。1、茶叶的...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |