普洱茶保存不当容易发霉
日期:2012-07-20 浏览:490次 
普洱茶保存不当容易发霉

专家提醒,普洱茶并非越陈越好。品质好、规范贮藏、经过自然发酵的陈年普洱茶的确比新茶好喝,但保存的条件也相当严格,如与有异味的物品同处存放,茶叶就会充有异味;温度和湿度等条件不合适,茶叶就容易发霉变质。普洱茶是云南特有的地理标志产品,其原材料必须符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶。市场上,普洱茶产品分生茶和熟茶。生茶一般均是紧压茶,其品质特征为:外形色泽墨绿,香气清醇持久,滋味浓强,汤色黄绿明亮,叶底肥厚、黄绿、匀整。熟茶有散茶和紧压茶,其品质特征为:外形色泽红褐,汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,叶底红褐、匀整。紧压茶每块均有包装纸,包装纸上必须明示厂名、厂址、产品名称(能反映生茶或熟茶)、净含量、生产日期、质量等级、产品标准号、贮藏方法等。自2007年起生产的普洱紧压茶包装纸上必须有QS标志。此外,消费者可以打开包装纸看外形是否符合上述的品质特征,有无霉点、杂物,原材料茶叶压制是否均匀。若条件允许,可以开汤冲泡,看汤色是否清亮,汤色清亮者品质较好。

Tags: 雅茗居 茶文化 茶叶 茶叶知识 茶网大全 茶叶问答 网络
文章编辑】【关闭】【收藏】 【返回顶部】 
上一篇告诉大家茶膏的保存方法 下一篇茶叶的几种贮藏方法

推荐阅读

图文欣赏

延伸阅读

健康茶饮的制作:荷叶山楂普洱茶
   用料:山楂15克丶荷叶15克丶普洱茶10克、冰糖适量做法:山楂丶荷叶放入锅中煮沸10分钟,普洱茶加...
普洱茶的原生态文化
1、晒青没有经过高温的加工过程,最能保留茶叶的原始风味。这也是越陈越香概念赖以建立的基础。原产地...
普洱茶,要用心去品
    普洱茶有着独特的品相和饮法,许多人第一次看到往往视为茶叶家族中的另类。其实,普洱茶好就好...
教你辨别普洱熟茶汤色
普洱熟茶常见汤色有:  红艳:汤红艳、欠亮。是熟茶发酵程度较轻的表现。观察叶底,多呈暗红透青绿,...
云南普洱茶节 特色产品受青睐
11月20日,顾客在购买普洱茶产品 新华社记者陈海宁摄近日,云南省普洱市举办为期5天的中国普洱茶节。...

相关主题

推荐文章

知识问答

雅茗居茶叶网 |茶友社区 | 茶叶知识 | 茶叶信息发布 | 茶友空间 | 茶叶交流 |