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茶叶科研
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| 信息荟萃 |
| 棉花无土移栽获残功；新品山茶花问世；马铃薯种子供氧包膜剂获专利；蟾蜍养殖市场前景好；首台割草机器人诞生；天津研制出便携式大蒜播种器；广西农民研制成功甘蔗中耕机
(2013-11-12) |
| 广西博白客家采茶戏戏班调查 |
| 广西博白客家采茶戏自明末形成以来,已经有近400年的历史。古老的民间戏班传统一直延续到今天,但是在不同的历史时期其生存状态有很大差别。作者通过实地调查发现,民间戏班办班经费都是班主或者其他人自筹,基本的生.. (2013-11-12) |
| 台湾客家采茶戏之剧本类型探讨 |
| 采茶戏之定义有广狭之别。狭义而言,是指小戏（称为“三脚采茶戏”）,并不包括客家大戏（称作“改良戏”或“采茶戏”）;广义而言,则包括了三脚采茶戏和改良戏二类。本文采广义定义,大小戏皆探讨以窥其发展与演变。.. (2013-11-12) |
| 客家戏剧在台湾——以客家剧本《吴汤兴》为例 |
| 客家三脚采茶戏自大陆江西赣南传入至台湾后,随时代演进与观众品味,逐渐发展为客家改良戏与客家大戏,放眼台湾客家剧团当今的发展,唯有荣兴客家采茶剧团一枝独秀,而其它的客家戏团仍旧以宗教活动的演出为主,对于客.. (2013-11-11) |
| 30年来赣南采茶戏研究综述 |
| 30年来,赣南采茶戏的剧本创作、表演与研究都取得了一定成绩,就其研究而言,在主题、表演、音乐等方面出了一批成果。但也存在研究层次不够丰富、研究方法较单一等局限,今后赣南采茶戏的研究应当围绕多视角、多侧面.. (2013-11-11) |
| 藏族茶文化：茶马贸易与藏族饮茶习俗 |
| 藏族茶文化出现于吐蕃时期，其发展历程依次经历了知茶、需茶和嗜茶三个阶段。藏族茶文化兴起的每个阶段几乎与茶马贸易不相分离；茶马贸易又以茶文化在藏区的传播为依托。一方面，官营茶马贸易的开展加速了藏区茶.. (2013-11-11) |
| 茶梅盆景的制作与养护 |
| 茶梅绿油油的秀叶楚楚动人，花开时众若繁星，娇艳无比，无论用于点缀厅堂楼阁或是几案阳台都非常得体。又茶梅的花期正值圣诞、元旦、春节三个佳节，且朝仓等少量品种早至国庆也有花开，故茶梅倍受人们的青睐。此.. (2013-11-11) |
| 振兴民族产业的代表“春伦”牌系列茶品 |
| 福州春伦集团（福州春伦茶业有限公司）位于福州市素有茉莉花乡之称的城门经济开发区，是全国茶叶行业的创名牌明星企业。现拥有现代化生产厂房1.5万平方米，员工200余人，其中高素质的高级管理技术人员30余人（农.. (2013-11-10) |
| 中国茶的国外传播 |
| 当今世界有160多个国家、30多亿人饮茶，有50多个国家种植茶叶。但最早种茶、制茶、喝茶的是我们中国，其他国家的茶树、种茶及制茶技术和品饮方式都是直接或间接从我国传入的。世界各国均尊称中国为“茶的祖国”。.. (2013-11-10) |
| 浅谈静脉输入大剂量氨茶碱中毒的救治（附22例报告） |
| 目的：探讨大剂量静脉输入氨茶碱中毒的防治措施。方法：回顾性分析22例静脉输入大剂量氨茶碱中毒患儿原因、临床表现、治疗及预后。结果：医务人员责任心不强及药物使用不当是导致静脉输入大剂量氨茶碱中毒的原因.. (2013-11-10) |
| “四缘”径山寺 |
| 径山寺是江南著名佛教古刹，也是中国茶道传播胜地。如今的杭州市余杭区径山禅寺与毗邻的湖州市德清县西南（即原武康县茶区）相连。自古以来，这里的地缘、佛缘、人缘、茶缘十分和谐融洽，径山茶和莫干黄芽都是浙.. (2013-11-09) |
| 在西欧唱早茶 |
| 笔者虽然爱喝茶，但没有喝早茶的习惯，现在的上班族大都是早点加豆浆或一袋奶了事，在我北方的老家，一般还沿用传统的早餐习俗，无论是米饭还是面食，都要有菜。可我最近到西欧12国一游，发现那里的人们早餐都必.. (2013-11-09) |
| 中国茶文化在世界各国的影响 |
| 饮茶的习惯最早起源于中国，如今饮茶更成为世界性的风尚。茶，作为世界三大健康饮品之一，足迹遍布了整个世界。而各个地区的饮茶习俗、文化又有着争奇斗艳的特色。不同的茶俗，反映了不同民族、地区、国家的不同.. (2013-11-09) |
| 无锡毫茶品鉴及茶艺 |
| 无锡毫茶产于江苏省无锡市，1973年立项创制，历时6年创制成功，确立了包括适用品种、加工工艺、品质风格等在内的系列技术，相继获得了盛市重大科技成果奖，“优质名茶”称号，1986年被商业部定为“全国名茶”之一.. (2013-11-09) |
| 粥中茶色 |
| 杯中茶色，令人淡泊明志，那么一碗碗看似简单、滑腻的茶叶粥呢？是否时时有心中无限宁静致远的感觉呢？
(2013-11-08) |
| 一杯茶 |
| 最爱杭城，是因为它的茶。或许是因为长期快节奏生活的压力，这些年不时兴起退出“江湖”的念头，想做个不挂心世事的女子，在诗画的杭城，听风、看雨、烹茶，过那与世无争的逍遥日子。
(2013-11-08) |
| 茶山站主变冷却系统的改造分析 |
| 介绍了茶山站主变压器的冷却系统的改造情况。完成机构：广州供电局,广东广州510180
(2013-11-08) |
| 四川名茶矿质元素含量研究 |
| 分析了四川名茶矿质元素含量及特点。在所分析的18种元素中，四川名茶K、P、S、Ca、Mg元素含量较高（〉1500mg／kg），Ba、Cr、V、Co、Se含量较低（〈10mg／kg）；与普通绿茶相比，四川名茶含有较高的K、Zn、P、Na.. (2013-11-08) |
| 普洱茶渥堆中α-淀粉酶抑制剂含量变化研究 |
| 通过选取双江、景谷2种不同地区不同发酵阶段的普洱茶样品，研究不同发酵阶段普洱茶对．淀粉酶抑制作用的影响，并对其茶多酚与氨基酸进行检测，从中探讨普洱茶α-淀粉酶抑制剂在加工中的变化规律，为进一步分离纯.. (2013-11-08) |
| 投配率和回流比对两段厌氧处理废水的影响 |
| 为研究投配率和回流比对两段中温厌氧消化处理茶多酚生产废水的影响，采用经超滤后COD为12416．3mg／L的茶多酚生产废水进行实验。以产酸段和产甲烷段COD负荷分别为9．1kg／（m^3·d）和1．4kg／（m^3·d）连续进行.. (2013-11-07) |
| 本刊顾问 陈宗懋院士 |
| 陈宗懋（1933～），茶学专家。出生于上海市，原籍浙江省海盐县人。1954年毕业于沈阳农学院植保系。曾任中国农业科学院茶叶研究所所长、中国茶叶学会理事长。现任中国农业科学院茶叶研究所研究员、博导、中国茶叶.. (2013-11-07) |
| 湖州的瓦当 |
| 浙江湖州，是一座具有2000多年历史的江南古城，素有“丝绸之府、鱼米之乡、文化之邦”之称。从被列为“文房四宝”之首的湖笔，到陆羽在湖州写成的世界第一部《茶经》，湖州的历史文化可说得太多。这里，笔者想展.. (2013-11-07) |
| 勐海县叶庄双丽制茶厂公司简介 |
| 叶庄双丽制茶叶厂座落在勐海214国道景混路46．5公里右侧，周围青山绿荫环绕，环境优雅。占地十余亩，拥有职工50多人，生产设备齐全，管理规范科学；专业生产普洱茗茶，品种齐全、优质可信。2006年在勐海县首批通.. (2013-11-07) |
| 2008广东茶艺师职业技能大赛面向全国选材 |
| 2008广东茶艺师职业技能大赛已于9月开始接受报名，正式比赛时间定于2008年11月21—24日2008中国（广州）国际茶业博览会举办期间，将专设茶艺表演赛区进行。本次大赛将有一个重大改革，报名将不仅限于广东省，全国.. (2013-11-06) |
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