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茶叶科研
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| 茶树的扦插繁殖 |
| 豫南山区桐柏县地处南北气候过渡区域的桐柏山腹地，光、热、水、气、土等自然资源为茶树的生长创造了独特的环境条件，目前，发展面积近2．7万亩，年产优质茶叶110万千克，远销全国各地。完成机构：河南省桐柏县经.. (2014-05-06) |
| 湖南潇湘茶业有限公司简介 |
| 湖南潇湘茶业有限公司是由湖南茶厂（原厂建于1989年）改制重组的有限责任公司，位于长沙市麓谷工业园319国道旁。直属湖南省供销合作总社，是中华全国供销合作总社和湖南省人民政府确认的农业产业化重点龙头企业，.. (2014-05-05) |
| 茶祖神农其人与湖湘茶业的传播发展 |
| 本文以陆羽《茶经》“茶之为饮，发乎神农氏”的历史结论为主题，简述神农氏时代其人，对饮茶起源中心、传播及途径，神农精神对湘茶源远流长的影响，并根据史料、传说结合现实情况，对中国茶文化“摇篮”提出个人.. (2014-05-05) |
| 桂东县茶叶产业现状与发展策略 |
| 茶叶是桂东县一大传统优势产业，同时也是桂东的支柱产业之一，桂东玲珑茶是湖南历史八大名茶之一，茶叶产地已获《无公害农产品产地认证》证书，产品已获《QS认证》、《有机食品认证》、《绿色食品认证》等证书。.. (2014-05-05) |
| 茶白星病拮抗放线菌的初步筛选 |
| 从茶园土壤分离到62株放线菌株，采用平板对峙培养法对茶白星病（PhyllostictatheafoliaHara）进行拮抗放线菌的筛眩结果表明，共获得拮抗放线菌菌株9株，编号分别为：F1、F2、F3、F5、F8、F11、F15、F57、F59，其.. (2014-05-05) |
| 茶业会展经济对茶业经济发展的影响 |
| 会展经济以其巨大的作用受到全世界各行业的重视，而茶业会展经济作为茶业经济新的增长点，也日益被人们所了解。本文分析了当前我国茶业会展经济的发展状况及存在的问题，提出了发展我国茶业会展经济的几种措施和.. (2014-05-04) |
| 湖南茶业改革开放三十年回顾与思考 |
| 本文对改革开放三十年来的茶业进行了回顾，并提出四个问题进行讨论。完成机构：[1]湖南猴王茶业有限公司,长沙410008[2]湖南省茶叶研究所,长沙410125
(2014-05-04) |
| 若干处理对红茶水浸出物含量及品质影响研究 |
| 茶叶中约含有多种生化成分。成品茶中除4%-6％水分之外的干物质中有35％-45％物质是溶于沸水的，如氨基酸、多酚类、咖啡碱、茶色素、可溶性糖和芳香物质等数十种成分．都是人体所必需及平衡协调作用的营养成分，这.. (2014-05-04) |
| 花香白茶加工工艺及参数优化研究 |
| 本研究探讨安吉白茶（绿茶）的新产品——花香白茶的加工工艺及机理，并优化其工艺参数，使安吉白茶具有浓郁花香和醇厚茶味。完成机构：[1]湖州师范学院,湖州313000[2]中国农业科学院茶叶研究所,杭州310008[3]四川.. (2014-05-04) |
| 优质绿茶生产的理论与实践Ⅳ湖南绿茶品质特点和关.. |
| 湖南绿茶品质特点表现为EGCG含量高、滋味浓，品质缺陷为颜色容易发黄。绿茶的干茶色泽、汤色和叶底的绿色分别与茶叶品质存在正相关。湖南优质绿茶加工保绿的关键技术在于适当摊青、充分杀青、快速摊凉、适度揉捻.. (2014-05-04) |
| 茶梨间作效益好 |
| 茶园间作梨树对茶树生长、茶叶产量与品质及生态影响如何？我们对宜春市的间作茶园进行了调查研究，对茶梨间作的生态经济效益进行分析总结，提出如下浅识，以供各地参考。完成机构：[1]江西省丰城市农技中心,33110.. (2014-05-03) |
| 防治茶煤病须病虫兼治 |
| 茶煤病俗称乌油，是一种茶区的常见病害，主要为害茶树叶片，枝叶表面初生黑色、近圆形至不规则形小斑，后扩展至全叶，致叶面上覆盖一层煤烟状黑霉，茶煤病已知的病菌约有10种，均属真菌。病菌以菌丝体或子实体在.. (2014-05-03) |
| 几个适制扁茶的无性系茶树品种引种试验 |
| 对几个适制扁茶的无性系茶树品种在青岛地区进行了引种比较试验，经过综合评价，认为龙井43、浙农139比较适合在北方茶区露地栽培，平阳特早发芽最早，适合在大棚种植。完成机构：青岛市农业科学研究院,山东青岛266.. (2014-05-03) |
| 利用废弃砖瓦窑洞反季节栽培茶树菇新技术 |
| 随着中国城镇化进程不断加快，建筑材料需求量日益增加，粘土砖瓦窑厂取土制砖，不仅浪费大量资源，而且严重毁坏耕地，破坏生态环境。党的十六届五中全会指出，以保护耕地、保护生态环境、节约能源、发展循环经济.. (2014-05-03) |
| 富硒灵芝茶菌保健饮料的研制 |
| 以富硒灵芝和茶叶为原料，接入红茶菌，经发酵制成风味独特的保健饮料。结果表明，当砂糖加量5％时，富硒灵芝加量不宜大于3％，富硒灵芝与绿茶配比品质更佳。发酵时红茶菌的接种量5％，发酵温度30℃，发酵时间5～8.. (2014-05-03) |
| 食用菇大写真 |
| 在如今人们追求健康生活的时代下，食用菌、食用菇开始在人们的食谱中大行其道，其中有我们常见的香菇、金针菇、蘑菇、草菇等，还有一些我们最近开发的品种如：蟹味菇、茶树菇、滑菇、杏鲍菇和鸡腿菇等，下面我就.. (2014-05-02) |
| 名优绿茶滋味偏涩问题的技术研究 |
| 针对汉中名优绿茶普遍存在内质上苦涩味偏重、醇厚度差的问题。分析原因,建议采用摊晾处理工艺进行克服。并对茶鲜叶的摊晾处理工艺技术进行了讨论,阐述了搞好摊晾处理的基础,以及掌握好摊晾处理程度的关键。完成机.. (2014-05-02) |
| 望海茶品牌之路 |
| 浙江宁海县产茶历史悠久。随着时间推移，宁海名茶被湮没在历史的长河中，直到1980年，宁海县农林部门为了继承宁海古茶悠久的历史渊源和优秀品质，开始历史名茶的恢复性开发。望海茶在秉承宁海县千年名茶之余韵的.. (2014-05-02) |
| 茶赋 |
| 我爱喝茶．也喜欢在喝茶的过程中感受生活的喜怒哀乐．品味人生的酸甜苦辣。喝茶在我看来．不只是一种享受．更是一种洒脱。完成机构：陕西蒲城
(2014-05-02) |
| 冬季茶园病虫害防治 |
| 茶树病虫绝大部分在春、夏、秋季发生为害，病害主要发生在春季新梢，害虫在夏秋季频繁发生。而此时又正是茶树生长旺盛和茶叶生产繁忙季节，这给防治造成了很大的困难，尤其是无公害茶园和有机茶茶园。若在冬季进.. (2014-05-02) |
| ‘番茶’‘番傘’和‘お番菜’ |
| 众所周知，日语中存在不少由‘番’构成的单词，如‘当番’‘本番’‘玄番’‘番茶’‘番地’‘局番’‘番’‘番组’等等。查阅辞典，我们发现‘番’有以下几种含义：完成机构：浙江师范大学
(2014-05-01) |
| 黑茶是瘦腹的好帮手 |
| 日本学者研究表明，无论绿茶、红茶、黑茶（中国的发酵茶），虽因种类不同所起到的作用会有些差异，但任何一种茶对抑制体重的增加都是相当有效的。
(2014-05-01) |
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