对100例黄褐斑受试者，按黄褐斑颜色、面积情况随机分为受试组和对照组(各50例)，分别食用茶儿茶素制剂和安慰剂，每日2次，每次3粒。结果：受试组连续食用茶儿茶素制剂30天，黄褐斑颜色积分下降及黄褐斑面积减少均有显著性差异，与对照组比较也有显著性差异，总有效率56％，与对照组(12％)比较有显著性差异，并且未观察到新的黄褐斑产生。表明：茶儿茶素制剂具有祛黄褐斑作用，并对试食者身体健康无明显影响。完成机构：浙江大学茶学系，浙江杭州310029