离子萃取分离可见分光光度法测定茶叶中没食子酸含量
日期:2015-06-02 浏览:69次 
离子萃取分离可见分光光度法测定茶叶中没食子酸含量

[目的]建立离子萃取分离可见分光光度法测定叶中没食子酸含量的方法。[方法]以雅安藏茶为样品,用水提法制备样浸提液。先在样浸提液中加入NaHCO3进行离子化处理,然后用乙酸乙酯萃取分离,将没食子酸与儿素等干扰成分进行分离,最后用分光光度计检测萃余相水层中没食子酸的含量。[结果]荼样中没食子酸含量为(1.32±0.18)%,相对偏差(RSD)为1.36%.测定值与文献报道相符,5次平行测定值十分接近。该测定方法的加标回收率为99.4%~103.2%,3次重复的RSD值均小于2.5%。[结论]与其他方法相比,该方法具有操作简单、成本低、对仪器要求不高等优点,用于检测样中没食子酸的含量时,其精密度和准确度均较高。完成机构:[1]四川农业大学园艺学院,四川雅安625014 [2]四川农业大学食品学院,四川雅安625014 [3]四川省业科学与工程重点实验室,四川雅安625014

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