针对提取咖啡因常用的5种方法：“茶叶中加入生石灰在索氏提取器中用95％乙醇提取-升华法”、“茶叶中加入生石灰95％乙醇回流浸取-升华法”、“将茶叶在热水溶解浸取-氯仿萃取法”、“碳酸钠水溶液热浸取二氯甲烷萃取法”、“直接升华法”，作者对提取咖啡因方法进行了实际比较，发现在茶叶末中混合-定量的碱碳酸钠，会改善咖啡因的收率，增强提取效果．完成机构：[1]新乡学院,河南新乡453000 [2]河南师范大学新联学院,河南新乡453007